Mizunami, Japan
Kitaodacho, 3 Chome−96
N/A
+81572672985
普通の部チャーシュー支那そばTPワンタンTP生卵1,300税抜き 煮干し？の効いた醤油ベースのとても美味しいスープでした！あっさりして、優しい感じなんだけど存在感のあるスープ！ 麺はちぢれ細麺の卵麺かな？こちらは茹で加減が少し柔らかめだけど、最後まで伸びずにシッカリ食べることが出来ました！味も良しです！ チャーシューは思ったより肉厚で食べ応えがありましたし、ワンタンは小ぶりですがニンニクが効いた、とても美味しいワンタンでした！ 個人的には好きな部類ですが、この一杯で1,430はちょいとお高いような… ご馳走様でしたﾍﾟｺｯ
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支那そばがとても美味しい。さっぱりしていて年配の方から子供さんまでどなたでも食べやすいと思います。 また、木目調で清潔感ある店内と、きちんとネクタイをされて割烹料理店の服装の御主人には仕事に対する真剣さが感じられてとても好感が持てます。 オススメです。
昔からあるそうで、名前は聞いたことがありました。改めて食べてみると節系のスープと細い縮れ麺がマッチして美味しかったです。欲を言えば、麺にもう少しコシがあれば私の作品好みでした
飛騨牛をいただきました॑⸜(* ॑ ॑* )⸝* 大将は妥協しないお仕事ぶり（味）。奥さまは気さくで惜しみなく気遣いしてくださいます。お客様も1組御予約制と、利益重視ではなくお客様愛を感じる点も感動しました。行って｢幸せ｣気分で帰ることができます。お肉の甘みを感じてみてみてください
平日のお昼少し前に訪問しました。 駐車場は砂利なので雨の日とかは足元が汚れるかも知れません。 客は自分だけでカウンター席に座りました。 注文は支那そばだけなので悩まないのですが、シナチク、チャーシュー、量、トッピングで少し悩みますが、支那そばの量は普通(1)、大盛(1.5)、特大(2)、超特大(3)なので取り敢えず大盛、ゆで卵追加で頼みました。 程なく着丼、スープから頂きました。 優しい味で丁寧に仕込まれたスープが喉から胃袋に染み渡ります。 麺は細い縮れ麺でスープが絡みます。自分は太麺が好みですがこれも有りだと思いました。麺の量を大盛りにして良かった。 特大でも良かったかな。 チャーシューはパサパサ系であまり好きではないけど一枚なので気にならない。 少し食べたところで、高麗人参を漬けた酢を入れて味変。 この酢がまろやかで美味しい！ 因みにレンゲでそのまま飲みましたが、むせることもなく美味しい！ 売ってれば購入したいくらいでした。 非常に美味しく頂けました。
支那そば(大)を頂きました。 なかなか味わい深い和風醤油スープに、適度な柔らかさの麺がよく合います。 途中で高麗人参を漬けた酢と胡椒で味変しましたが、そのままでも飽きない味と思います。
祝日のお昼時に入店 ３組さんほどおられ、そのうち一組さんはタンを焼いておられお肉が焼かれる匂いが店内に漂っておりました。 店内は木目調でしたが、清潔感のある雰囲気です。 投稿を見させて頂くとワンタン支那そばの投稿が多いのでワンタン支那そばとライス小を注文。 ５分ほどで着丼 スープは恐らく魚介系と動物系を足した出汁で、このあたりのラーメン屋さんだと薄すぎるところが多かったのですが、しっかりと出汁の旨味が出ているのでラーメン食べてる感はあるもののサッパリ食べれる感じです。 麺は最近では珍しい縮れ細麺で食べるのに時間がかかると延びてしまうので僕は次頼むときは固めにしようと思います。 余談ですが昼からお酒が呑めます。 黒板メニューにもパウチのメニューにも「黒タン焼き」が書かれていたり他にもおつまみメニューもあるので呑むのにも最適ですね️
また来てしまった！熱々のラーメンが食べれますよ ワンタン麺
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