Nakatsugawa, Japan
Hanadocho, 4−7
N/A
+81573652070
栗きんとん評価#9 お店の商標、ヤマサの印がカッコいい。口当たりはざらつきが強く、手作り感が高い。慶応二年の創業。ある意味、珍しい一品。 美味しさ:3点 栗感:4点 ありがたみ:3点
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中津川栗きんとん詰め合わせセットの中で一番気に入りました。賞味期限の長い冷凍栗きんとんが購入できるのでおすすめです。
ある方から頂戴したお菓子を 頂いている時に ふっと記憶が甦ってきました。 気になって調べると 最近ネット販売を再開されたことを 知りました。 15年ほど前でしょうか。 はじめて栗納豆や、マロンシャルマンを 頂いた時の感動は忘れておりません。 ただ薄味だったり、 調味料の味ばかり目立つ砂糖漬けのような ものとは次元の違う 栗の味を、品よく誇張する 絶妙なバランスの味つけ。 今も 鮮やかな、鮮烈な記憶として 心に刻まれています。 そして その後に味の変わってしまったことも… 本当に失われることは悲しく寂しいです。 大変なご努力はあるかとは存じますが どうか ぜひよろしくお願い致します。 かつての期待をこめまして。
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