Naruto, Japan
Rokunokoshi-37-3 Otsucho Yagura
N/A
+81 886852733
Dine-in
Toilets
一言、美味しいうどん！！ 出汁の香りが、たまらない。 タイマーを使わない茹で時間は、職人技ですね。 はじめてでも、気軽に質問(食べ方)出来ました。 10年間、店前は通っていましたが、いつもいっぱいで、コロナのおかげ県外のお客さんが少なく、はじめて来店出来ました。 ごちそう様でした。 また、寄らして頂きます。
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今日は13時頃に行きましたが一杯で順番待ちでした。釜揚げ大を食べました。出汁がしっかり出ていて出汁だけで飲めるくらいの味でした。麺は讃岐うどんほど腰は無く食べ易い固さです。大は量も多くお腹一杯になりました。本当に美味しかったです。
徳島空港近くで鳴ちゅるうどんではなく、本格的な讃岐うどん的な釜揚げうどん。開店同時に満席に。お出汁の入れ方など、周りを見ながら。トッピングのネギ、しょうが、天かすと全てハイレベル。お店の皆さん大変親切。
湯掻きたてのアツアツが必ずいただけます。配膳されるまで、生姜をおろして待ちます。 つけ出汁も徳利ごと温めており、注げは甘じょっぱい良い香りが、これでもかと言うくらい立ち昇って来るから美味しく無い訳がない。 伸びのあって、でもシッカリしたコシがある。掬っても途中で切れない。釜玉のトロリとした味わいと、生姜を利かせた出汁との組み合わせが最高な一杯でした。
駐車場は10台程度。11時30分すぐについたが、殆ど席は満席でした。（平日 金曜日）頼むときに 釜揚げ 大というのがあるのを知らずに頼めませんでした。（常連さんぽい人はみな 大でした）注文から30分ぐらいでうどんが到着。ツルツルしており美味しかったです。薬味入れ放題もグッド！
ここの釜揚げうどんのために鳴門まで行ってもいいと思えるくらいのうどんです！！シンプルですが出汁と釜揚げうどんのハーモニーが絶妙です。
お出汁がとってもおいしかった２杯も食べてしまった‼️
お魚の効いたお出汁がおいしい。 うどんのコシは想像よりゆるめでした。 100円で大盛りにできます。
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