Nomi, Japan
Miyatakemachi, Ni−30-1
$$
+81 761581528
N/A
TakeawayDine-in
Gender-neutral toiletsSmoke-free placeToilets
AlcoholBeer
住宅街の中にぽつんとある蕎麦屋さん。店の見た目からあまり期待していませんでした…ゴメンなさい。 店内は感染対策バッチリ。蕎麦ランチを注文。 ざる蕎麦でもいいと言われたのでざる蕎麦に変更。まずは塩で味わって見てと言われ、塩でパクリ。めっちゃ美味しい！蕎麦の風味が鼻を抜けてたまらんー。 小鉢と蕎麦ご飯もとても美味しい。手間暇かかっているのがよくわかる。これで1400円は安い。 確かに単品の価格は少し高めだけどこのお店はセットを注文すべし。
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日曜日に、美味しいお蕎麦を求めて立ち寄りました。 住宅街のなかにひっそりとした佇まいです。 お蕎麦は二八で、ランチ蕎麦をおいしくいただきました。
本当の蕎麦通じゃないと味の違いが難しいです。店主は相当のこだわり職人です珍しい蕎麦豆腐が定食に付いてきます。 蕎麦飯桜海老丼の桜海老が香ばしく絶品。越前蕎麦 二八そば
【超田舎風の越前そば】 2020.5月訪問 以前から気になってた蕎麦屋です。 お店のオススメ食べ方は、最初に塩で蕎麦を食べてから蕎麦つゆをかけて召し上がるスタイルとの事です。 石臼挽きの粗挽き蕎麦は香りが良く、塩にも良く合いました。これはオススメ。 個人的な蕎麦の感じは、越前市にある谷川蕎麦にそっくりでした。 コロナ対策もしっかりしてて、安心して訪問できますよ。
この地が嫌なら、とっとと転居しましょう。客に言うべき事では無いと思います。
蕎麦が柔らかく角が甘い！ 長さも短いのはこねるのが甘いのかわからない せめて20にして欲しい クズ蕎麦になってしまいます
なかなか見つけにくいお店で、お昼しかしていませんし、打った蕎麦がなくなり次第、お店は閉じてしまいますが、それらの難関を超えて行くだけの価値は十分あります！まずは塩だけで、蕎麦の味を確かめてみてください。素晴らしいです。
お蕎麦のセットが有るのでいいです。
Deli
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