Numata, Japan
Higashikurauchimachi, 228-1
N/A
+81278232111
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真田一族お城巡りで、信州上田城から沼田城を見て日光を抜けて南下するロングドライブ一周コースの途中に寄りました。 沼田城郭を見てから案内事務所で紹介された沼田の郷土料理という事で食べました。 小麦粉を練って五センチ程の大きさの団子にしてお野菜と一緒に煮て食べる素朴な味付けの醤油鍋のようでした。 ご馳走様でした。
沼田だんご汁は、小麦粉を練ってひと口大に丸めただんごと、地場産の野菜やきのこを一緒に煮込んだもので、沼田の伝統的な郷土料理です。 野菜やきのこから出る出汁と、だんごのつるんとした食感が特徴で、モチモチとした弾力のある歯応えも楽しめます。 「沼田名物だんご汁あります」の旗を掲げた市内の店でだんご汁が提供されており、醤油や味噌で味を付けた甘めのツユが主流ですが、店によって洋風の味付けもあり、様々な味付けの工夫をこらしただんご汁が味わえます。
姫本さんで頂きましたよとても懐かしい味でした️おいしかったです‼️
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