Otaru, Japan
Chikko, 11−3, グランドパーク小樽 2F
N/A
+81134213402
本格的な鉄板焼きが、小樽グランドパークホテルの和食エリアに併設されている。大きなカウンターでゆったりと鉄板焼きワールドを楽しめた。 北海道のブランド牛である白老牛を使ったコース。目の前で焼いてくれるが、その技術もなかなかのもので、こちらのペースに合わせ、焼き方・出す順番など細かい好みも受けてくれ、とても美味しかったです。 メニューの内容は、ホテルの和食の料理人チームがアイデアを出し合い、組み立てているそうです。秋と冬の2回行ったところ、どちらも旬の海と山の食材が織り込まれていました。
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ホテルグランドパークの中にある。小樽では数少ない鉄板焼きへ、年に一度のペースで行っています。 味良し、接客良し。 半円形の大きな鉄板を前に、目の前で本格的なコース料理を調理してくれる。 北海道らしいメニュー。落ち着いた雰囲気の中での食事は満足出来ます。 食後は、同じフロアの開放感ある海側のバーラウンジの方へ移動し、余韻を楽しむのがいつものスタイルです。
前から来たかったホテル｡鉄板焼をチョイスしました(予約必須) 魚介類&お肉共においしくいただきました｡デザートにコーヒーか紅茶が付かないのは何故? ほうじ茶しか出てこないのはちょっと... すぐ横に洋食のレストランがあるのに...
最低の鉄板焼でした シェフは素人のようで、ステーキも 焼いた後血がにじみ出る状態 お肉の旨みが全くいかされない焼き方 前菜も粗末、雑、タラバの焼き方も 焼きすぎでパサパサツケダレは しょっぱすぎ。 食べれたもんじゃない！ スタッフ全員で一度試食されてはどうでしよ.う！こころが全く感じられないお料理です
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