FoodieMetrics

FoodieMetrics is rated 3 out of 5 in the category management consulting. Read and write reviews about FoodieMetrics. Foodie Somos principalmente emprendedores gastronómicos, irremediablemente apasionados y enamorados de lo que hacemos. Nos divierte cocinar e innovar . Hemos invertido incalculables horas tras las barras estudiando y desarrollando sabores, recetas, conceptos, espacios, nichos, proyectos, expansiones y oportunidades. Hemos participado en negocios de A&B exitosos y en otros no tanto; visto proyectos muy bien conceptualizados pero muy mal ejecutados; tropezado con deficientes bares pero muy bien ubicados; saboreado grandiosos restaurantes que nunca supieron crecer y conocido estrellas de este ramo negados a evolucionar. De todos hemos aprendido y hasta la fecha ningún Temporaly Partner insatisfecho. Porque así es nuestro nivel de compromiso, al grado de involucrarnos operativamente como socios temporales. Metrics El ramo de alimentos y bebidas es una ciencia exacta, no lo entendemos de otra forma. Hay quienes se empeñan en afirmar teorías de lo contrario, probablemente por incapacidad o ignorancia, pero lo cierto es que: Lo que no se mide, no se puede controlar. Lo que no se controla no se puede gerenciar. Lo que no se gerencia no se puede mejorar. Y lo que no se mejora queda obsoleto y el mercado lo descarta. En un mundo donde todo cambia, todo se actualiza, todo se renueva: ¿Por qué aun continuas llevando tu negocio o futuras inversiones de la misma forma que hace 10 años? ¿Cuantas herramientas tecnológicas has incluido en tu estructura organizacional últimamente? ¿Tienes forma de supervisar, medir el rendimiento y tiempo de respuesta de tu equipo de trabajo o aún usas grupos de whatsapp para asignar tareas? ¿Renuevas un menú simplemente sacando productos simplemente seleccionando el menos vendido de lo que te dice tu POS? Estamos empíricamente convencidos de que un Bar o Restaurante de éxito es aquel que permite a su propietario obtener beneficios económicos mientras disfruta de todas sus etapas.