Sabae, Japan
３MM6ビル 1階, 1 Chome-1 Higashisabae
$$
+81778428199
N/A
かき揚げが特徴的な越前蕎麦でした。越前おろし蕎麦はやっぱりしっかりとした辛味があるのが良いですね。サクサクのかき揚げの油の甘みと大根の辛みが調和して美味しかったです。辛みのおかげで胃にもたれることなく最後まで食べ切ることができました。またお伺いしたいです。
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地元では評判のお蕎麦屋さんのようで、複数の同僚の方から「美味しい」とのお話し。入口は幹線道路面にないため、場所は分かりづらいかもしれません。 開店間もなく入店したため、あまり混んでいなくてラッキーでした。カウンターおよび座敷席があり、それぞれ感染症対策としてスペースは空けられていました。トータルで2025席前後の割と小さめのお店です。店舗は非常にきれいで第一印象は良い感じ。スタッフさんは一見若めのご様子も、お店全体は落ち着きもありお蕎麦にも期待できそうな雰囲気。 今回はせいろを大盛で注文しました。 お蕎麦は越前蕎麦らしく太め。十割蕎麦とのことですが、ボソボソすること無く腰があって噛みごたえのあるお蕎麦です。おつゆも濃いめで節の味もしっかりしていて、太めのお蕎麦に合っています。蕎麦湯の提供もあります。普段お蕎麦はのどごし重視のため少し期待とは違いましたが、それでも非常に美味しくいただけました。相変わらず大盛でも足りなかったため、おかわりを追加。 また今度は別メニューも試したいと思います。
平日のお昼に伺いました。人気のお店ですね。 かき揚げ辛味せいろ、かけ蕎麦をいただきました。 また、お伺いします。ご馳走さまでした。
福井出身の方にこのへんでおいしいもの何？って聞いたら亀蔵さんという答えが出てきたので訪問。 お店のたたずまいからおいしい雰囲気を感じました。 頼んだのはおろしそばだったかな。 大根おろしたっぷりでした。それがかなり辛く、辛味に弱い自分にはちょっと辛かった(笑
かき揚げせいろを頼みました。 かき揚げは、しっかり揚がってたかな。丸亀のかき揚げに形はにてるが、別物かな。 蕎麦は、おろし蕎麦の方が美味しそうに見えたかな。
最高でした。 大学が昼に終わったので車で6時間かけて蕎麦食いに日帰りしました。(帰宅は4時) 福井のそばはクセになるので何度も行ってますがクセになりますね。 この店の特徴としては日本酒やワインなども数多く扱っており、メインがかき揚げでやってるところですかね。 酒は飲めなかったんですが、次は電車で行こうかなとも。 おすすめされた蕎麦豆腐が最高に美味しかったです。
口コミ高評価だったので、初めて行ってみました。 お蕎麦はツルッと喉越しの良い、美味しいお蕎麦でしたが、自慢の？何処かのかき揚げと似た雰囲気のかき揚げが、サクサクはしてますが、ボロボロ崩れるは、油臭いは‥脂っこいと言うか、んー食べた後の口の中が油臭い！油古い？って感じでした。 で、値段は、かなり高め。あの感じであの値段は、損した気分です。 後、狭い店内、カウンターに通されて座ってたんですが、目の前に客がいるのに、奥から店員に注意してるのも、んー？って感じ。気分は良くないですね。それに、バーじゃないのに、何人も前に立つのはやめて欲しい。
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