Sagamihara, Japan
Chuo Ward, Seishin, 5 Chome−11−16
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+81427033433
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丸源２０２１年１月２９日立ち寄り、ラーメンを評価するには、まずは醤油ラーメンとも言いますが１品は醤油[自分]もう１品肉ラーメン[娘]注文。結果は色々なラーメン食べて家族の評価は「並み」かな！まずはラーメンには絶対に問題があること「ラーメンが温い」これ最悪だ。他に言わせれば醤油は「幸楽苑と日高」で十分であの量であの味で７００円弱ではリピートなし！さらに肉ラーメンも思ったほど旨くない。結果はお金を払ってまで食する価値がないかも？十人十色なので「あれでうまいと言う方も・・。」私はおすすめできません！相模原市内には美味いラーメン店多々あるので丸源じゃなくていいね！最後に従業員には注意しましたが餃子の受け皿に汚れがべったりで最悪でした。良いと思うこと写真載せましたが入口の体温センサーと消毒液かな？これは褒めたいと感じましたよ。
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子供連れで行きました。 子供の為に色々、気を使ってくれて、子供用の椅子、取り皿やお手拭き、子供用の取っ手のついたコップにストロー・・・本当に嬉しかったです。 ラーメンも凄く美味しくて、鉄板チャーハン増量して食べました こちらには、定期的に伺っているのでまだ行きます
近所で値段・味共に手頃な感じなので利用しやすいです。駐車場もあり、ほぼ徒歩での利用ですが近所にコーナン等あるので買い物帰りにって方もいるのではないでしょうか。テイクアウトも利用しましたが、容器が大きくしっかりしていたので逆にコスト大丈夫？と心配してしまいました。
営業から数年は経っているでしょうか。 元は『馬車道』のファミレスの居抜き店舗が故、店内の客席の配置はほぼそのままです。 ラーメンは『和』のテイストを練り込んだ、個性溢れるスープと具材。 スープは塩・味噌・豚骨・醤油、時季メニューでは台湾ラーメンやタンタンメンなど、趣向を凝らしたイベント的メニューを展開しています。 『熟成醤油』と銘打っているだけあって、醤油が素晴らしく奥深い味覚要素を含んでいます。 僕は来店時の定番は『ネギ肉そば・肉ダブル』です(*'')。 麺が中細ストレートなのは、繊細なスープと相性が良いがらでしょうね。 しかしチャーハンは、、、ちと僕の好みではなかったデス(;)。 パラパラ杉て、それはまるで口中が渇いている状況でスコーンを食べる感覚。 スープの出汁を足して提供したら、コクが増して良いのではと思います。 餃子は美味しかったですね。 サイドメニューの数種類ある唐揚げもデリシャス！ 更に、アルコール類がリーズナブルdeワンダフル！ 本気飲みの前の準備運動的な腹ごしらえに重宝します(*ω*)。 お冷もただの水では無く、薄いケド緑茶と言うのが素晴らしいです。
店内広く、スタッフも活気あって良いですね。 提供スピードも５〜１０分以内と問題ないです。 チェーン店なりの大味感は仕方ないかな。 個人店などのスープにはハッキリとかなり劣る。 出汁やコクはあまり感じられず、調味料などの 織り交ぜによってお好みにイジれる仕様の、 スープの類い。ファミリー向けではあります。 大盛りと替玉は金額は同じですが、 大盛り0.5玉、替玉は1.0玉と、食べられる方には 替玉の方がお得のようです。替玉のタイミングも 先出し後出し選べるようです。 セットメニューに関しては、今のご時世的には お得には感じられぬ金額と内容量に感じます。 アメニティ豊富なので、色々味変したい方には オススメです。個人的には味がイマイチ。 幸苑と似たチープさを感じます。
とても元気で気持ちの良い接客をしてくれています。コロナ対策もばっちりなので、いつまでも残って欲しいお店の１つです。応援しています。
元ファミリーレストランなのかとても広い店内でコロナ不景気吹き飛ばす勢いで混んでいる。 小チャーハンセットも安い。ラーメンも美味しいが甘さでコクを感じるが替え玉するほどではないかな通りがかるならおすすめしたい(*'ω'*)
コッテリしたのから、あっさりまで選べるラーメンが多くて値段もお手頃。 細麺で旨い。 店員さんもハキハキして親切でとても良い。
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