Sakai, Japan
1, 福井県坂井市三国町神明2丁目1−20
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+81776820273
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甘えびの押し寿司はここでしか食べれない一品。 福井の高い寿司屋よりも断然安くて美味しいです。
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ふらりと立ち寄ったお店。カウンターとテーブル席一つの小さいお店で、入った瞬間はドキッとしました。 しかし、店主とカウンターで話しながら注文したお寿司は、とても素晴らしい。しめ鯖ずしは、酢が効いているにも関わらず、酢を控えめにしていて、口の中に入れるとほろりと溶ける。 絶賛するのは、郷土料理の鯖のへしこを使ったお寿司。 保存食でしょっぱいものを、うまく下ごしらえして上品なものとなっている。 ここでしか体験できないものでした!
甘エビの押し寿司がとてもおいしかったです。狭い道を通り、お店まで行くのが大変だったので4で
ハタハタの寿司、昆布締め押し寿し。
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