Sakata, Japan
Sagoshi, Kasumachi−８４−5
$$
+81 234523870
N/A
Dine-in
Good for kidsToilets
駐車場は敷地内に８台程度。店舗はプレハブで、入口はいってすぐ右側に券売機があり、食券を購入する。 煮干ダシがベースとなっており、にぼし中華と華煌式中華そばがメインメニューのようだ。 席はカウンター４席の他、4人掛けテーブルがひとつと、4人掛け小上がり座敷席が２つ。 水はテーブルにピッチャーとコップがあるのでセルフサービスだ。 注文時に太縮れ麺と細ストレート麺の選択ができる。また、味の濃さ、麺の硬さについてもオーダー可能だ。 店員さんはご夫婦のようで、感じもとても良い。 今回は華煌式中華そばを頂いたが油の感じやダシ感は強くなく、そばつゆに近い感じで、あっさりめの仕上がりだ。
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美味しい！麺が特に好きです。煮干しラーメンを頼みましたが、煮干しが強すぎて味がちょっと硬く感じました。他のラーメンが美味しそうだったので、次回は中華？味噌？
ルックス、スープの構成は好きですが、塩っ辛く、ストレートの中細麺がもたついている感じです。
醤油の旨味ががっつんと効いてて、チャーシューはしっとり、とろとろで最高️️でした。
煮干し中華いただきました。美味しいです。メンマのカットがおもしろい形ですね。チャーシューもいいですね。少ししょっぱいかな…700円でした。 通りからは、プレハブの小さな店かと思ってたけど、思ってたよりは広かった。
煮干し中華頂きました。若い店主ですが基本がしっかりしてる。麺いい感じ！スープに良く絡む麺！頑張ってますね！次は鷄の方いってみよう！
二人で行って、まぜそば(油そば？)とラーメン食べました。 どっちもものすごくしょっぱいです。 彩もよく、チャーシューなどおいしかったので、残念。 私たちの口には合いませんでした。 もしかしたら言えば薄めてもらえるかもしれませんので、しょっぱかった人はお店の方に一度聞いてみてください。
店主のセンスが良く美味しいラーメンが食べられます。 朝らーもやっていて、汁なしは朝しか食べれません。煮干中華は煮干がガツンときて、濃いめの醤油が何とも言えません。 トッピング50円トリュフオイルでまた違った美味しさに出会えます。 最近追加された、醤油ワンタン良いです。 背油もあり飽きませんし、チャーシュー丼、アイスクリーム等のサイドメニューもありここ最近ではNO1のラーメン屋です。
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