Sakata, Japan
1 Chome-3-25 Aioicho
$$
+81 234241741
N/A
TakeawayDine-in
Toilets
Alcohol
Good. No English menu or pictures. Just eat what they serve you.
like
very good
この日は酒田市で宿泊。 美味そうな店がないかと探すとこの辺りで1位の店が予約できたので訪問することに。 お店の名前はこい勢。 かなり人気店のようで狭いところにぎゅと案内されました。コロナとか関係ありませんな。 とりあえず焼酎水割りを頼みながら一品を。 ガサエビ唐揚げ。 カリッと揚げられていて頭から食べられます。 これは酒のあてにぴったりです。 岩ガキ。 山形の牡蠣と言ってたかな。 濃厚な牡蠣の甘味と塩の加減が良くてこれも美味いです。 一個と言わずもっと食べたかったな。 フグの白子。 さばフグと言ってたかな。 ぐちゃっとしていてこのビジュアルはダメじゃないかな。 味は甘味があって美味しかったけどちょい残念でした。 特選旬のおまかせにぎり。 こちらは10貫提供されます。 何個か写真を撮り忘れたんだけど美味しいネタでした。 ただ、ちょい小ぶりなのと大将の提供の仕方が雑な感じなのが残念。 放り投げるような感じに見えてしまいました。 一品とお酒、好きなにぎりを頼みながらの食事がいいかなと思います。
江戸前の赤酢を使ったお寿司はビジュアル的にもお味的にも楽しめます。大将の付かず離れずの接客も良かったです。珍しいネタがリーズナブルにいただけて大変満足でした。クレカや電子決済は一切不可。
鳥海山登山後帰り友人から絶対食べに行ってと言われたお寿司屋に予約訪問 正直銀座含めあちこちで寿司食べて来たのであんまり期待せず地物の海鮮食えれば良いか？見たいな気持ちで入店 ビール頼むと塩辛が通しで付いて来たので、それを食べると美味い 生臭く無く旨味が出てる これは期待出来そうと親方お任せ3000円コース それが美味い のど黒 新子 太刀魚 ガザ海老 ウマズラ マトウダイと小さめ後シャリに工夫したアレンジで幾らでも食える 本マグロなど入った10貫で3000円は安い シャリもササニシキの白いシャリ 山形のお米のつや姫使った赤シャリを使い分けて近海の地元の新鮮な魚に合わせる これは只者では無いしかもコスパが良すぎる 銀座なら10000円以上するだろうね 追加でキンキ カツオを握って貰いサバ河豚の白子焼きで日本酒グビグビ 鳥海山登山の無事を祝い酔っ払いました。地元の人が羨ましい 毎日通いたくなるコスパに一流のお寿司でした。これは絶対食べて欲しいお店です。
2020.08.09 予約してカウンターで酒田のお寿司いただきました。旬のおまかせ握り10 貫 3300円(税込)。 ネタは、 するめいか、炙りのどぐろ、炙り太刀魚、おこぜ、いしなぎ、がざえび、ウマヅラハギ、いわし、本マグロの中トロ、利尻バフンウニ。 ネタは珍しいものが多く、新鮮なのはいうまでもない。 シャリは、ネタの脂のノリなどにあわせ、ササニシキとつや姫の赤酢を使い分ける。 関東から交通費込みでも元が取れること請け合い。 着席から最後の握りが出てくるまで、約30 分。 テンポがよいから、この値段でできるのだろう。 ここは、ぜひまた再訪したい。
醤油をほぼ使わずに塩や江戸前の赤酢飯でいただくお寿司はとても新鮮でした。 ネタの数も豊富でしたし、味付けやひと手間ふた手間掛けたネタは親方の技術も相まってとても美味しくいただけました。 親方や他の店員さんも皆さんとても接しやすくてとてもいいですね。 東京だとこのレベルのお店は、敷居も金額も10倍くらいの差がでてしまいますが、こい勢さんだとほんとうに食べたくなったら行ける感じなのがとてもいいです。 女性などシャリが少ない方がよい方は、言うと対応してくれるようです。
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