Sakura, Japan
井野町Inomachi, 66-1
$$
+81434617150
N/A
Great place
like
めっちゃ旨い
通り沿いのお店の前は駐車場も確保されているので、車でこれます。 とろこくチャーシュー とあるので迷わず、とろこくチャーシュー麺をオーダー。 僕の好きな系のチャーシューでした。 太くも薄くもない丁度良い厚みのチャーシュー。 ドロっとしたチャーシューって苦手なのですが、ほどほどの弾力があり得ない味もしっかりありました。 スープは、しょうゆと塩と白湯が選べます。 しょうゆをチョイス。 少し昔ながらのスープ味で寒い時期は丁度良かったです。
2020.12.29 麺6 豚骨醤油ごとくラーメン 汁5 700円 具8 総合6/10点 チャーシューはたしかにトロっとしてて、醤油系のコクがしっかりついててそこそこうまい。でもインパクトは弱い。 なによりラーメン自体がほぼラーメンショップ、麺はすこしコシがある。スープ飲み干すときに沈んだ柚子が出てくるが、表面では隠し味程度。インパクトがない。 人気NO1の濃厚パイタンにしなかったのが凄まじく後悔。
1番人気の豚骨醤油白湯を頼みました。チャーシューの味が良かったです。麺の食感も良かったですが面の色がイマイチ食欲わかなかった。色がほとんど同色でまとまりすぎてるから?背脂多めですがトッピングの紅生姜が和らげることができます。トータルで美味しかったです。
思ったよりあっさりでした。
こくとろチャーシューは豚骨白湯を食べました。本当にチャーシューはこくとろでしたが、2枚位で丁度良いかも。ちなみにこくとろチャーシューは4枚位大きいチャーシューが入っていました。紅ショウガも付けてくれます。紅ショウガを入れると更に美味しかった。煮卵もちゃんと付いて来ますが、写真のは隠れてます。
チャーシューは凄く美味しいです! ただわたしには濃すぎるかなスープが... 濃いの好きな人なら大丈夫だと思います! とろこくチャーシューのぱいたん食べました!
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