Sakura, Japan
Terazakikita, ２−3-7
$$
+81434975536
N/A
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魚介系スープ、佐倉市の中でも本格的なクオリティ、塩、味噌共に美味しい、出待ち時間も少なく手際がいい。コロナ対策も、入口検温、客席の仕切りも万全、清掃消毒もいきとどいて安心安全ですね。私の好みから一つだけお願いが、肉と野菜の餃子、出来ればニンニクを入れてくれたら言うこと無し、ですね。麺の種類も豊富ですね。最高の部類です。
今日も寒かったので、味噌タンメンと餃子を頂きました。麺は中太麺でキャベツがシャキシャキ、玉ねぎは柔らかく、韮も甘味があって、新鮮な材料を使ってる感があります。少し多めの油なのか、最後まで熱々なので、猫舌の人は堅麺で注文してくださいね。 ちょと減点したのは、手指消毒が無く、テーブルの消毒も？･･･だったので感染予防対策が十分でないお店でした。
通りがかりに無添加とゆう文字に惹かれて急遽お邪魔しました。 醤油と迷いましたが味噌が好きなので濃厚味噌にしました。 券売機スタイルはメニュー多いとゆっくり見られないのが嫌な点️ テーブルにはティッシュもお水も自由に使えるので。 注文してから気付いたけど小ライスが無料だったり、生姜が無料で足せたりできると書いてあるものこテーブルに置かれてた。 こうゆうのは注文持って行く時にこうゆうのありますけどどうですか？的なのがほしい あとからまた店員呼んで言うのが苦手ゆえに。 ラーメンはすぐにきました。 スープは濃厚（濃厚味噌頼んだから当たり前）で美味しいけど辛みがあり。若干しょっぱい感じ。 麺はもちもちとコシがあり煮干しと絡まって美味しかった。 これは久々に好きなラーメン屋に当たったかも 他のメニューも食べて見たいので通う。 なのでメニューをパシャリしてきた(笑)
土曜日来店‼️ 割烹着の店長確認‼️ 今日は味噌タンメン一択で確定だね️ 嫁は普通のタンメンです。 タンメンは熱くて中々食べられないから 両方とも固めでオーダー あと無料小ライスもお願いしました 店長が炒めた野菜は最後まで熱々 油が少し多いけど 麺も絡みまくりで 野菜もシャキシャキで甘く最高でした。 若い従業員の方が炒めると 残念だけど……… 味が全然変わるから注文しないのよ 次も美味しい味噌タンメンを 求めて土曜日だな 今日は寒いからお客さんは 熱々タンメンの注文多く 店長の野菜炒め確変状態で 大変そうでしたよ‼️ 再寒い季節は本当にオススメですね ではまた
煮干し系スープのラーメンがウリのお店。化学調味料が「無添加」だから「夢天下」ということなのかしら。今回はオープン時にオジャマして以来の訪問。悪い印象はなかったけど、特筆する印象がなく、お値段も高めの設定なので、どうしてもここで食べなきゃいけないという理由がなかったので来てませんでした。 遠出も面倒で近くでラーメンしようと考えたときに、しばらく足が向いていなかたったのもあり、再訪問しました。 で、お味は。。 悪くないんだけど、特筆すべきがない。 チャーシューがペラペラで少し残念。煮干しの生臭さが後味に一定量あってどうも残念。麺は好きな太さ、歯応えなんだけど、ほぐしが中途半端で残念。また食べたいと思えるお値段との釣り合いにも、もう少し感があります。 お店は清潔で客対応も良くしてくれているので、全体に悪くはないので余計に残念。
お店は清潔感あって快適。 お昼時でかなり並んでましたが1人だったので待ちほぼなしでカウンターへ。 味はまずまず。 しかし並んでまで食べるほどではない気もします。 ライス無料とかトッピング無料はオーダーのあとに張り紙気づいたので一言言って欲しかったかな。
野菜たっぷりタンメン、なかなか麺にたどりつきません澄んだ煮干しスープが印象的
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