Sakurai, Japan
Hashinaka, 879
N/A
+81744442001
Great little escape from the hustle and bustle of the tourist hordes....love the MIWA somen .....refreshing and tasty...the soup's umami is elegant . We've been back year many times over the years....
like
こちらで、そうめんをいただくには最低でも20〜30分、待つことは覚悟しなければなりません。 ただ、それだけ待っても食べる価値は十分にあります。私は白髪というホントに細い素麺をいただいたのですが、その細さからは想像できないほどのコシがありました。つゆもとても美味しく、そうめんはこんな感じで作ったらいいのだと言うお手本を見せてもらえたように思えました。天ぷらもお肉も、あまり期待していなかったのですが、これも予想を裏切る美味しさでした。
三輪素麺は登録商標で地元三輪の素麺業者のみに許される「鳥居のマーク」が目印‼️ 「三輪山本」は、大分(確かそう聞いた)等で生産され、地元三輪産の素麺では無いらしい 素麺は、「ヒネ」と呼ばれる、寒干しを終えてから一年以上経過したものが喜ばれる‼️ 親戚等の他府県の知り合いを案内すれば喜ばれる️ 冬場は「にゆー麺」中心のメニューで薄味のツユに具が入った素麺私と家内は、雲丹とホタテの「にゆー麺」をいただいたが、ホタテは良かったが、雲丹は敢えて入れる必要が有るのか、雲丹の特性を生かせていないように感じた‼️ にゅー麺と「柿の葉寿司」の組み合わせは、数少ない「奈良の味」を楽しめると思う️ 最高級の素麺、「白髪」「白龍」は極細の素麺で、値段は高いが、ツユ絡みが良く、値打ちの分かる方への贈り物としては重宝している️
綺麗な売り場、店内、居心地の良い空間。 丁寧な接客で心地の良い食事を演出頂きありがとうございます。 味も申し分なく娘もすっかり虜になりこれからも宜しくお願いします。
久しぶりに行きましたとてもキレイになってて、感染対策もばっちりそしてモチロン美味しかったです
明るく綺麗な店内で、これぞ三輪素麺と言う由緒正しい素麺がいただけます。素麺と考えると、お値段は少し高めに思いますが、一度は試してみる価値はありかと。参考までに、連休の中日、お昼の繁忙時に訪問したところ、待ち時間50分、お料理提供に20分かかりました。余裕を持って行かれるのが良いと思います。
名阪国道天理インターから２０分くらいかな⁈ 三輪山本さん。 ぱっと見、綺麗な道の駅みたいな感じ！ 食事処としては分かり辛い。 中に入っても直ぐには商品販売所、その奥にお食事処があります。 家で食べてる素麺と比べるとちょっと割高ですが 一箸口にすると、今まで食べてた素麺の概念を覆えす美味しさ、食感、香り。 接客も笑顔が絶えず素晴らしかったです。 帰りに販売所で家用の素麺を購入！ 温冷、用途に合わせた色々な商品があり、 商品の説明も店員さんが分かりやすく説明してくれます。 たかが素麺されど素麺、 なんては、大袈裟かもしれないけど 本当に美味しい素麺でした。
タイから帰国した友人のリクエストで初めていきました。以前から贈り物に使っていた白龍をお店で食べられるとは考えたこともなかったので、感慨深いものがありました。にゅう麺も天ぷらも美味かったです。生家にも近い場所なので、また特別なときに訪れたいと思います。
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