Sanda, Japan
Takasugi, 2 Chome−4−38, 101
N/A
+81795642239
主な麺メニューは ・らーめん しょうゆ・味噌・塩 小80g 380円 並130g 580円 大260g 780円 ・チャーシューめん しょうゆ・味噌・塩 並130g 780円 大260g 980円 トッピングに気になってました“厚切りチャーシュー”の文字を確認！ しょうゆらーめんにその“厚切り”乗せで注文、そして店主より｢麺は普通で良いですか？｣のお誘いに｢じゃ大盛りで｣と相づちを 笑 スープは化調の効いた豚骨醤油、ジャンキーなその味わいはみんな大好き！昔ながらのクセになる味 200gの大盛つるつる麺はすすれどすすれど無くならない、ある意味嬉しい麺 デフォルトのチャーシューはバラ身スライスが二枚 そこに追加トッピングしました厚切りチャーシュー‥何これ‥うんまっ(º ﾛ º๑)
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まず一番最初に書くべき内容があります。 京都本店！滋賀に系列店が多いラーメン藤と別物です。ラーメン藤の味が何一つありません。系列店に来たはずなのにね… 塩は似ても似つかない豚骨塩に近い味が、味噌に関しては似ても似つかない赤味噌風味を前に出した味でトゲしか感じない。 単純に俺には美味しく無い。 ラーメン藤の味と違う味や量を楽しみたいなら良いかと思います。 違う味がアカンとは一言も言うてない。 好みか好みじゃないかの話。 それに評価は個人的な味の評価であります。店が思ったのと違ったからと低い評価をつけた覚えはありませんが？
友人と食べに行かせていただきましたが安価で中々の量を食べられますしチャーハンも美味しい！文句なし！と言いたいのですが麺が柔らかすぎる事が自分の好みではありませんでした メニューにも麺の固さについては何も書かれていませんでしたし店員さんにもきかれなかったので恐らく麺の固さは選べないのでしょう
今日はHEREN さんのラーメンスタンプラリー５杯目に、「らーめん藤」さんへ行ってきました！ 注文したのは「醤油のチャーシュー麺」です。 すーぷは、とんこつベースの野菜の旨味が出たスープで、アッサリとしています。 麺は中太ストレートで、ツルツルとした丸い麺が印象的でした。 ちょっと茹で加減は柔らか目でした。 トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやしと刻みネギ。チャーシューはちょっと塩気が強めでした。 とんこつラーメンにしてはアッサリしてて、こってり派には物足りないかも。 スープは熱々で私好みのラーメンでした！
しっぽり飲み食いするには、エエところ。
10年ほど前に行きましたが、その頃よりもとても美味しいなっています。また行きます。
いつ行っても懐かしい味です。店員さんの対応も気持ちが良いです。
三田にもらーめん藤があったんや 京都の大学やったから、青春の味やねんなぁ〜
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