Sanjo, Japan
Nagano, 341-4
$$
+81 256472017
N/A
Dine-in
Good for kidsToilets
Alcohol
山塩ラーメン（お店の一押し）大盛と半チャーハンのセットをいただきました。ラーメンもチャーハンもとてもオーソドックスな味かと思います。このシンプルさが逆に安心させてくれるという印象です。ラーメンは、キクラゲや刻んだタマネギにも味付けがしてあり、丁寧なお仕事と思います。メンマは太目で少し濃いめの味付けです。チャーシューはこだわりの自家製だそうです。少数のスタッフで切り盛りしているので、提供時間は早くはありません。
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あっさりラーメンが好きですがもう少し味のアクセントが欲しかったです。透き通るようなスープはスッとお腹に入りますが私的には多少変わった麺との相性が合いませんでした。コッテリに疲れ癖のないあっさり塩ラーメン食べたい人はもっと評価は良いと思います。チャーシューは柔らかくて好みでした。
焼肉定食 よくある醤油系タレではなく塩ダレだったので飽きが来ず、美味しくいただきました。 夫婦お二人でやっているので混雑している時はだいぶ時間がかかりますが味はかなり美味しいのでどのメニューでも期待ができそうです 場所が場所なのでリピートしようにもなかなか行けないのは難点ですね
山しおラーメンがオススメとのことなのでしおチャーシュー頂きました。 チャーシューはとろっトロで麺はクロレラ麺！ 美味しく頂きました。
噂通り山塩ラーメンは旨かった、血圧が高めなので普段ス―プは飲みませんが飲み干しました。チャ―ハンも旨かった。次回は秋にお邪魔します。 ちなみに7月30日現在、新型コロナウィルスの関係で県外の方の入店はお断りと張り紙がありました。
テニスの後に食べましたが、優しい味で、塩分チャージが出来ました。
八木鼻の前にあります。 いい湯ら亭の帰りに食事で立ち寄りました。 お店の中に入ると、古くて大きなステレオが店の奥に鎮座していて記憶の彼方に置き忘れてきたような昭和の良い時代な感じが残っています。 夫婦でお店を切り盛りしています。 山塩ラーメンと半チャーハンを食べました。 好みで言えば、麺はもう少し硬めでもOKです。スープはやさしい味です。 チャーハンと言うより焼き飯と言った方があいます。 昔、かあちゃんが作ってくれた焼き飯な感じで懐かしい味で好感が持てます。 醤油ラーメンもスープが優しい味でした。 こういうお店は、ずっと残っていてくれたら、と思わずにいられません((T_T)) 頑張ってください‼
静かな山あいの麓のあるお店です。スノーピークの社長のおすすめで行って来ました。駐車場が目のまで少ないので、止める場所がない時はお店の人に聞くといいです。素朴な麺とスープが美味でした。他のメニューも食べて見たいと思います。
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