Sapporo, Japan
Toyohira Ward, Hiragishi 2 Jo, 15 Chome−4−4-18
$$
+81118250070
N/A
Crispy outer skin with succulent and juicy pork inside. Perfect with Japanese rice and cabbage salad.
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平岸『かつ徳』極旨 寒ブリかつ 揚げ物の陣容は、メインの寒ブリ・海老フライ・蟹クリームコロッケ・ひれかつ。つけダレが胡麻擂りとんかつソース・タルタルソース・おろしポン酢と、実に気が利いています。そして、ご飯は五穀米の中盛りで味噌汁は豚汁を選択。 先ずヒレカツはとんかつソースで。う〜ん、マスタードをガバッと付けると飯がガンガン進む。 中がトロトロの蟹クリームコロッケもとんかつソースでやつける。これはビールのアテだな。 半分に切られた寒ブリかつは和のおろしポン酢がバッチリ。しっとり感があって意外に旨い。 今までに500本は食べたであろう海老フライはタルタルソースで。それをタップリ纏わせて一気に胃袋へ。 五穀米をぱくつき豚汁で流し込むこと約十五分。額にじんわりと汗を滲ませて腹パンの完食と相成りました。
隣の回転寿司トリトンと同じ会社が経営しているので安心して利用します。が従業員の入れ替えが早い？長くホールで働く人を見た事ないので残念感があります。料理的にあまり問題が無くおいしくいただけると思います。
ご飯、サラダはおかわり自由でした。 カツも美味しかったです。 もう少し安ければ嬉しいかな。
トリトン系列のとんかつやさん。意外とトリトンなみに混んでる時もあります。 やっぱり海鮮系のカツがおいしいです。 行くと必ず頼んでます。タルタルソースも美味しくおかずだけでお腹いっぱいになります。
チェーン店系とは思えないクオリティ 巨大なホタテフライ最高！
テイクアウト予約がwebからできます。待ち時間がなくなるのでおすすめです。カツ自体も甘めのソースでおいしいです。
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