Sapporo, Japan
Chuo Ward, Minami 4 Jonishi, 1 Chome−４
N/A
+81115225339
焼き餃子としめラーメンをいただきました。 餃子の方はサイズが王将などの2倍程度あり、噛むとアツアツの汁が飛び出す小籠包のような感じで、ボリューミーかつジューシーでしたが、豚肉の臭みを結構強く感じました。 ラーメンの方はJRの駅のホームで食べるラーメンのようなシンプルなものでしたが、上に乗っているチャーシューが台湾独特の甘い風味がするタイプかつ結構繊維質で硬いもので、個人的に苦手でした。 一番マトモだったのはお通しのよだれ鶏？でした。 普通の価格設定のお店だとはおもいますが、それでもコスパ悪めかなと感じる程度のお店でした。 要は美味しくないです。 なお2020年4月現在、注文した品のメニュー表料金お通し380円を1.1倍して、1の位を切り捨てた金額を請求されたので、多分総額表示になっていないのかなという感じです。
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貝に特化していましたが、点心がメインに変わりました。二階もあり、お手洗いは二階だけです。一階は、カウンターと小上がり。お通しが、貝の掴み取りで、酒蒸しにしてくれて、バケットと出してくれます。お料理は、前と変わらず、スエゾーさん系列は、どこも美味しくて好き。小さいとか、少ないと思う事もありません。スタッフさんも、親切で、対応が良いです。また、コース利用もしてみたいです。今は歩道にテラスも出ていました。
接客0点。酔客が足元ふらついていないのに、店員が客にぶつかりまくり。しかも謝罪なし。生ビール小さい。お勘定してるのにキッチンで無駄話して客を待たせる。不明朗会計。480ビール、480食べ物、380お通しなのに会計1470しかも小さい紙に金額のみ。店員以上に柔軟剤臭い。ありがとうございますの挨拶もなし。
ファーストドリンクが来るまで注文後20分以上待ちました。 しかも、ビールの泡がほぼなくなって4分の1ほど減った状態。。ビールの入れ方知ってますか？ その後、1時間半待って料理は一品しか来ず。 注文通ってるか確認したところ、通ってますと言い張りすみませんの一言も無し。 催促後に作り始めたかのように、その後2品持ってきましたが、一番最初に注文した5品の料理が届くまで2時間半以上かかりました。 店内混雑してたので忙しいのは分かりますが、ここまで待たせるのはさすがに考えられませんでした。 もう追加オーダーもする気なくなったし、お酒さえも頼みたくなくなりました。 自分たちよりも後に来たお客さんの方が料理は早くきてたし、1時間半で1品って、それでどうお酒を飲むのかと？ 時間の無駄でした。料理は美味しかったんですが残念です。
白ワインの店の頃は良かった。方向性を変えて台湾料理を全面に押し出した当初も悪くはなかった。コロナ禍で食事メインの店にまたシフトしたのかもしれないが、アルコールの作りが雑すぎる。飲み放題客メインで苦情がでないのだとしても、特に、昔はいいサワーを出していたのに、単品で頼んだサワーがどれも同じ味しかしないのは大変残念な状態である。ビールも器具の洗浄が甘いと思われ、キレがない。特定の従業員のサボりだとしても居酒屋としてはあり得ない。
料理は美味しいんですがなんで毎回店に入ると嫌な空気なんですかね？ 入った瞬間睨みつけるような視線を感じいらっしゃいませもないし、なんか威圧的な態度。そんなつもりなくても客はそう感じてる人多いと思いますよ。
小籠包美味しいけど、接客態度悪いかな。客の前でアルバイトの説教とかしない方がいいと思う。もう行かないからいいけど。
大小人数によって使いやすい個室があるのは素晴らしいです。 お通しに貝の掴み取りや、皮から作る点心など面白く美味しいお店ですが、何か今一つ統一感を感じませんでした。スエゾウ系はイタリアンやアバアバなど大好きなので、こちらも今後期待しています。
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