Sapporo, Japan
Chuo Ward, Minami 4 Jonishi, 4, 松岡ビル 1F
N/A
+81112061139
デートや2軒目などにハマるなと思います。 串を使わない新感覚の焼き鳥と本格蕎麦がウリのお店。 【トリュフ塩、梅塩、ゆず塩】の3種類があり、オススメは断トツトリュフ塩を食べて頂きたい。 これは焼き鳥の新たな食べ方としたとても美味しかった。 お蕎麦もつゆが8種類から選べ、コシもしっかりあり想像以上に旨い！立地も良いので、立ち寄りやすいお店です。
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串に刺さない焼き鳥 白レバー 赤レバーが有る個人的には白レバーがコッテリして好き お蕎麦も普通のお蕎麦屋と変わらず美味しい 鶏すき焼きも美味しいけど…個人的な好みだけど…ちょっと味が濃い過ぎかなぁ…？ ちょっとお洒落な焼き鳥屋さんの感じ 食べて物全てが平均点以上だったので満足でした
1件目よりは2件目のお店かも。串に刺さない焼き鳥というのもなかなか面白いしおいしい。お蕎麦は道産そば粉を使っており、こだわりを感じる。つゆを8種類から選べる遊び心もよい。
暖簾や店の雰囲気はおしゃれでセンスいいな〜と思ったが、 蕎麦は茹で過ぎ、つけ汁含め自宅で食べるものと同じレベル。 茹ですぎていたためわからなかったがおそらく生蕎麦ではない？楽し蕎麦、全然楽しくない。 普通以下。 接客は無愛想でやる気なし、モチベーション低いなー、生きるためただ仕方なしに働いてるんだな〜という印象。 流行りのビオワイン？はどれがそのワインかわからず、ドリンクメニューには案内や説明もない。 シャトーブリアンの新感覚焼き鳥は数量限定で品切れ。 ひとことで言えば、とにかく惜しい店。 時々テレビで見かける飲食店再生番組に出るとたくさん指摘されるんだろうな〜、と。 訪れたときは自分たち含め２組でしたが、隣のクラフトは満席。 入口の暖簾が若干長過ぎ？ 以前はバーでガラス張りな入り口が居酒屋になったせい？でイマイチ入りにくい店構え。 経営者の高い志やセンスを感じることは出来たがそれが全く、ひとつも形になっていないんだろうな〜。
とても美味しかったです。 低温調理された？お肉はとても柔らかく、つい他のもと追加で注文してしまいました！ おすすめはハートですね！
そばが出てくるまでに30分かかるのは気軽にいけない また蕎麦屋なのに蕎麦つゆがないのは致命的
こだわりの楽し蕎麦美味しかったです
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