Sawara Ward, Japan
Nishijin, 5 Chome−1−23
$$
+81928517277
N/A
人気のチャンポン屋さん。店内は昼時、ほぼ満席。スープは濃いめ。だけど、深みのある味付けですいすい飲める。具だくさんで大きめのエビが入ってるなど、食べごたえは抜群。 皿うどんを食べてる方々が多かったように感じるので、次はそっちにしてみよう。 味変に、お酢を頼むと出してくれます。酸味が加わり、更にスープが飲みやすくゴクゴク飲めちゃいましたよ ソースかお酢かはお好みでしょうが、こちらのスープには個人的にはお酢がオススメです。 少し並ぶかもですけど、食べてみる価値ありな一杯！
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西新にある長崎ちゃんぽんのお店 本場長崎と書いてあるだけあって正統派の鶏油と鶏がらスープに魚介の入ったちゃんぽんを提供してくれる 麺も別茹でシコシコしておりクオリティが高い 福岡のちゃんぽんは豚骨スープに魚介の入ってないものがほとんど、もしくは入っていても豚骨で全て消されているものが多い中、こちらはしっかりと味が出ている 店頭で食券を購入するスタイル
店内の雰囲気もよく味も間違いない！
今日のお昼に伺いました。昨日の県民showで焼きそば特集をしていたので美味しい焼きそばを求めに。 お腹が減っていたので復活してたチャーハンも頼みました。 ここの焼きそばはちゃんと麺を焼いてるからかなり期待してたのですが、妙に脂っこいと思って皿を傾けておくと大量の脂がチャーハンも皿の底に脂が たまらず横の店員に状態を見せると 「当店のチャーハンはしっとり系ですので。焼きそばはラードを使用してます。」 と説明してくれたが、チャーハンは決してしっとり系ではなく脂でべっちゃり系である。 焼きそばにラードを使うのは分かるがどう考えても入れすぎ。 料理を残すのは同業者としてとても不本意だったけど流石にこれ以上食べきれず、その店員に断りを入れて残した。 今回がたまたまだったのかどうか分からないけどまた脂ギットリの料理が来ると思うと怖くて頼めません。 早急に改善した方がいいと思います。頑張ってください。
ちゃんぽんを頂きました。 自分的には味濃ゆいのかなと思いましたが、アッサリしてて美味しく頂きました！
今晩は初めて投稿します。自分も生まれも育ちも長崎市内で、チャンポンを食べた瞬間に長崎にいた頃に新地の中華街や周りの食堂で食べたチャンポンを思い出しました。 ほんと美味しいですよねぇ️ いつまでも、この味をずっと続けて下さい また、食べに来るけんね
バリバリ皿うどんいただきました。あんかけが最高です‼セットの餃子も美味(q)太麺の皿うどんあるのも嬉しいちゃんぽんも食べたいな(q)
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