Seki, Japan
Haba, 2 Chome−144-6
$$
+817084067115
N/A
Amazingly good ramen.
like
鰹とホタルイカの三段バラ(並)940 限定頂きました！ このまぜそばはマジで美味しいですね！ ホタルイカのハラワタが良いアクセントになってますし、チャーシューじゃなくてバラ肉なので、とてもアッサリ食べることが出来ます！ 今まで色々なまぜそばをいただきましたが、1、2を争う旨さですね！ ご馳走様でしたﾍﾟｺｯ
初来店。有名店らしく20分程並びました。 オススメの特製海老そばを注文。 感想。 海老の香りはなんとなく感じるくらい。 大きなチャーシューの固まりが２つ入っていてなかなかの食べ応え。 味は普通のラーメンでした。 昼食時には追い飯無料でラーメン雑炊ができるとのこと。試してみましたが、全く予想どおりの味でした。
軟骨えびそばをいただきました！濃厚なスープに浸かったコシのある麺と、とろっっとろな炙り肉がたまらん！2020年2月に名古屋で開催されたラーメンまつりに出店されていて、その時に初めていただきました。食べた時の感動を忘れられなくてブックマーク付けてたんだけど、今日やっと行くことができました ラーメンを食べた後は、雑炊用ごはんを注文しました。ご飯の上に乗ってるのは焼き石。そして嬉しいことに、ランチタイムはラーメンの大盛りと雑炊用ごはんが無料 今回はごはん少なめにしてもらいました焼き石で熱々にしたスープをご飯にかけて雑炊にして食べられます(๑ㅂ๑) はぁーーーーしあわせ、美味しかったーっ
特性エビ味噌ラーメンを頂きました。 ラーメンは海老の味がしっかりと出ていて、また、チャーシューが厚くて良かったです。 お客さんへの挨拶がしっかりできていて、好感が持てます。 しかし、適切なコロナ対策が取られておらず残念でした。 このままなら、収まるまで行きたくないと感じています。
濃厚なエビの味と香りいっぱいで柔らかい肉の塊も2個入った特製えびそばを注文。ランチタイムは大盛無料、最後の雑炊ご飯も無料で満腹となりました。エビの味と香りのらーめんは大満足でミシュラン取得店だけはあります。
コロナ対策もしっかりとされていました。年末にどうしても食べたくなり11 時過ぎに伺いましたが既に満席。15 分程待ってカウンターへ。 安定の美味しさでした。スープはいつも飲み干してしまいます！癖になる味。
ラーメン祭りで知り、その時の衝撃が忘れられず伺いました。連休中日10:55ごろ到着で８人ほど並んでいました。席数がカウンター8席、座席６人がけ２つで、なんとか１巡目で入れました。 つけ麺も悩みましたがまずは定番の特製えびそば960円を、旦那さんは軟骨卵えびそば1140円を食券機で購入1000円か2000円札しか入りませんが隣に両替機あります お店の中がえびの濃厚な匂いでぷんぷん ５〜７分ほどできたかな？見た目はどろどろで濃厚そう！だけど、スープは意外とあっさり？？思うほど味も強さ、くさみは無かったです。 軟骨チャーシューがとろとろで美味しかった 系列のイロドリさんも伺いましたが、白神さんの方が薄い？年齢層は意外にも高齢が多く、愛知県からが多かったです。 閉めに雑炊を頼みました。お昼は無料みたいです️ご飯だと小で100円だそうです。 ご飯に焼き石が入ってて、スープをかけるとお焦げみたいな感覚で食べれます 個人的には焦げた味がして、うーん、、でした笑 トータル思ったより薄味で、ラーメン祭りで味わった感動とはちょっと違ったかなー でもどんどんお客さん増えていってたので根強いファンがいる感じですね
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