Sendai, Japan
Izumi Ward, Fukuoka, Dakeyama−7−2-12
N/A
Dine-in
こだわりの強い麺が食べられるお店。麺のコース料理麺三昧（1500円）を注文。 一品目は「いりこと抹茶の玉露」。独創性が強いがあっさりだしと抹茶の香りが案外合う。 二品目は「鯛まぜそば」、食べ応えのある麺と繊細な鯛の組み合わせがこちらも良い。単品で出してほしい。 三品目は「野田鴨南蛮らぁ麺」配られたシートには鶏スープと書かれているが当日は鰹出汁でいただいた。こちらも鴨や海苔など素材へのこだわりを感じる。ラーメンというより蕎麦に近い味。 三者三様の個性が光る麺コース料理、食のエンターテイメントを楽しませてもらいました。
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２月中旬にお伺いさせて頂きました。私の車が重いばかりにトラブルを起してしまい、お店の方々にご迷惑おかけしてしまいました。申し訳ありませんでした。。 醤油らぁ麺と本日ご飯を頂きました！ 店内のポップにも記載がありますが、麺にこだわりがあるお店。もちろんスープやトッピングも美味しいのですが、詳しくは分かりませんが麺が凄く美味しいです！！ ラーメン自体はあっさり、しっかりの私の大好きな醤油ラーメンなのですが麺がヤバいです。バランスもあり、麺の大盛りはできませんが二杯食べるのも辞さない位美味しいです！ 場所やこだわりのある素敵なお店。ヘビロテの予感です！
独特な緊張感の漂う店内。 店からも店主からもこだわりが感じられる。 ラーメンを食べて納得。 わざわざ行く価値のある店。
3週連続で行きました。 どれを食べても全てが上品でとても美味しいです。麺とスープは勿論のこと、野菜・海苔・お肉、素材の旨味がたまらない！
旨い! チャーシュー丼は、燻製や山椒が薫る。醤油はチー湯たっぷりでコクがある。削りたて鰹節丼は、醤油スープの有効活用。フォアグラと鴨の味噌は、洋風味噌で初めての味。家族全員完食完飲。 席につかないと気付かないメニューの雲丹そばが超気になるも、お腹に余裕なく諦める。 山奥だけど並びます（実際は、名簿記入で車待ち可能なので、だいたい車の中なので行列はないけれども）。土曜日12:10頃到着で3、4組くらい待ってて、30分ほど待ちました。私達のあとにも続々と待ち客は増えていってました。
美味しいラーメンでした。少し、しょっぱいかな、ですね、料金は、1000円です。満足でした。
美味しかったです。 ご馳走さまでした(o)
Deli
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