Seto, Japan
Ishidacho, 292
$$
+81561845218
N/A
金沢から兄が来るといつもこちらへ行きたいと言うのです。 金沢で美味しいものを沢山食べていると思いますが、百姓庵さん、お気に入りです。 ここだけの話、私も実は大好きなのです。 基本的には色の薄い細めの喉越し爽やか系お蕎麦が好きです。 こちらはちょうどそれにドンピシャです。 今回はカツ重ざるそばを頂きました。 カツが上だけでなく、下側にも3枚、ケチらずに無理やり詰め込んでくれています。 欲張りなボリューム求めた今日の胃袋は嬉しそうです。 帰られたテーブルの片付けの速さが尋常ではありません。回転率を上げる為、高速片付けを実施していると思います。空いたのになかなか片付けが始まらないお店はイライラしますが、百姓庵さんの片付けスピードはストレスを感じるどころか、ストレス解消になります。 コスト、ボリューム、味のバランス、店の雰囲気、全てがバランスの良いお店です。
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気取らない感じの普段使いのお蕎麦やさん セットはボリュームたっぷりでコスパ高し そば湯はポタージュ状のトロトロのもので美味しかったです
外観から高級蕎麦屋かと若干心配になりましたが、勇気を出して入ってみると、内装は普通の蕎麦屋さんです。値段もちょうどいいです。手打ちそばを名乗るだけあって、食べた瞬間から細めのそばの心地よい舌触りと同時にそばの香りが鼻に抜けます。カツ重とざるそばセットを頼みましたが、待ち時間10分掛からないほどでサラリーマンの貴重な昼休みにもこれるよう配慮されているように感じました。これだけのお蕎麦をどうやってこんなに早く出せるのか。蕎麦がひんやりしていたので、鮮度を落とさない冷蔵方法に秘密があるのだろうか、仕込みに時間が掛かっているのだろうかなどと考えてしまいました。いずれにしてもお店の工夫に脱帽です。
ここの五目ご飯はオススメです。揚げ物はフライよりも天ぷらの方がいいと思う。
お味は勿論ですがお店の雰囲気も待ち時間も申し分なく大満足なお蕎麦屋さんです。
11時のオープン直後に入店。あっという間に満席で待ち客も…掘りごたつとテーブル席があります。天ざるそばをオーダー、海老2本にレンコン、オクラにのり天、天つゆ付きに良く締まった蕎麦。美味しかったです!
手打ちそばがとても美味しいです 平日でも賑わっています うどんもそばも種類は豊富 手打ちそばですが、リーズナブルで量もおおかったです
本格的な信州蕎麦がお値打ちにいただけます
Deli
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