Shibata, Japan
3 Chome-1-17 Suwacho
N/A
+81 254225150
On my way to \Northern Culture Museum & Shimizuen Garden\ I wandered into this historical sake brewery. The owner and direct descendent of the founder was fluent in English and walked me through the history of his family and the 200yrs old brewery with utmost hospitality. I felt honoured and humbled to have the owner poured me every tasting cups and explained to me the differences. It was a wonderful experience, thank you!
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Pretty nice experiences and tasting.
Good
新発田駅を降りて、 歩いて10分はかからないと思います。 諏訪神社前の交差点を渡った先に あります。 見学する事が出来る酒蔵で、 説明はありませんが、 お店の方が気持ち良く 迎えてくれました。 昔、使われていた樽や桶が 展示されている場所や 市島酒造のルーツとなる 市島家の貴重な器等が 展示されていました。 試飲コーナーもあり、 市島酒造の代表的な「王紋」や 「夢」、「かれん」等が楽しめます。 「王紋」の19度を試飲しましたが、 度数が高めでもスッキリと飲めます。 「かれん」は、女性限定と ありましたが、もちろん男性も試飲可。 甘さがフルーティーで、 アルコール度11度の飲みやすさ。 良い意味で日本酒っぽくなく、 ぐいぐいいけちゃいます‼️
新発田城を見に行って帰りに蔵があるなーと思って見たら夏子の酒にも出ている王紋の蔵だった。 時間ギリギリだったので蔵の見学は無しで試飲のみ。 どれも美味しいですが個人的には山廃が気に入ったのでそれを買いました。新発田駅からは近いのでオススメです。
洗練された酒造りの技が、商品に表れてます。価格もお手ごろですので、色々と試すのも楽しみです。。原酒はロックで美味しかったですよ。
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