Shimada, Japan
Asahi, 1 Chome−3−75
N/A
+81547369018
平日のお昼、久々におおいしさんへお蕎麦を食べに来たにですが、店は開いているのですが店に誰も居ない。大きい声で言ったら大将が不在らしく、年老いた女性（奥さん？）が店の奥から出て来ました？ お客さんは私ひとり。 何か嫌な予感・・ おろし蕎麦と、ミニカツ丼を注文。 尚、食べた感想ですが、蕎麦はコシもなくフニャフニャ、つゆも？ カツ丼はカツのの下に黒色の液体？らしきものがかかっていた。 どうも、ウースターソース？の味？？ 老婆ひとりで作っているのが見えてしまった為、不安でしたが その不安が的中 もう行きません。 残念です・・・
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島田の隠れた名店です。 お蕎麦がとても美味しいです。 つゆも丁寧に出汁をとっているのか、市販の嫌な甘さがなく、お蕎麦の風味と合っています。 静岡市内が生活の中心ですが、このクオリティでこのお値段のお店は市内にはありません。 ただ、他の方も書かれているように、平日は不定期のお休みなのか、お休みが定まっていないようですので、電話をされてから来店される方がいいかもしれません。夜はやっていないようです。 当方は休日のお昼のみに伺っているため、空いておりますが。。。 また、お年を召した御夫妻が切盛りをされているようですので、時間に余裕がある時に来店することをお勧めします。 （急がれていた方でしょうか、お蕎麦とかつ丼をかき混ぜた状態のお写真を掲載されている方がいらっしゃるようでしたので・・・お店のいちファンとして、あの状態で出てくると勘違いされる方が危惧されましたので・・・） 細く長く営業していっていただければ幸いと存じます。
とても美味しかったです。何を食べるか迷って、シンプルにせいろ蕎麦を注文。 シンプルだからこそ、美味しいか、そうでないか、わかるもの。 そばも美味しく、なんと言ってもつゆの味が絶品。丁寧に出汁をとっているのがよくわかりました。 絶品でした。とても美味しかった。また行きます。
小エビ天つき手打ちせいろを注文。せいろは二段で出て来てびっくり。天ぷら各種もできたてで美味しかった。せいろは薬味などつゆに入れないほうがいいほど、素材の旨味が感じられたのでオススメです。普通のせいろ700円で各種メニューありました。
2回伺ったことがありますが、味に特筆すべきことはなく、料理がどうのこうのより言葉遣いこそですます調で丁寧ながら顔を見るとしかめっ面という店員さんがこわかったです。
蕎麦ももちろんのこと、天ぷらがすごい！ 他のお店でお伺いしましたが、職人さんの間でも県下で五本の指に入る一品だそうです！ 実際に食べてみましたがたしかに美味しい。 食感、風味が絶品です！ そしてそれが蕎麦に会う。 感動です。
エビの下処理がダメで台無しです。背腸は取ってよね。残念です。
隠れた名店。蕎麦も天丼も美味しい！
Deli
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