Shiraoka, Japan
Koguki, 1157-1
$$
+81480912666
N/A
Dine-in
Toilets
AlcoholLate-night food
数人しか入れないお店なので、ご飯時は基本待ち。 しかしいらっしゃいませもない、お待ちくださいもない。 一言も声を掛けてもらえることはなく、食いたいなら待ってろよ、とでも言わんばかりの態度。 美味い、不味い以前の店。
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たまごがあるほうがコテそば750円、ないほうが醤油700円。いずれも豚マシ250円しています。 とにかく豚は脂の甘みを感じて美味しくて、合間に麺を食べる感覚です。 もちろん麺も美味しい_ ただし大にしてもそれほど増えない印象です。 ニンニクを含めて卓上にはゴマ、ラー油、酢、胡椒があります。 ラー油はゴマ油ベースのようです。 トッピングの仕方、味変の仕方が卓上にありますが、ラー油はピリ辛、ゴマ油の風味が良い感じです。 豚に黒胡椒がかかりますが、僕は不要なので覚えていたら、なしでお願いしたいと思います。 若い方のオペレーションがいつも遅めで今日は初ロットは僕だけでしたが、7分で提供され全く問題ありませんでした。 午前中の商談を終えたあとに毎月行ってましたが、行けてもあと1回かな？
写真の見た目で美味しそうだなと思い行きました。しかし、お店に着いたら店員さんは電話中。見た感じ私用の電話ぽい？いらっしゃいませの一言もなく第一声が待ってもらいます。との一言のみ。とりあえず待ってはみましたけど、その後も電話はすぐに止まることなく終わったと思ったらこちらには何も一言も声掛けず他のお客さんの食べ終わった食器の片付け。何か一声あっても良かったのではないですかね？と思わせてくれる接客でした。初見さんには馴染めないイメージでした。
味は美味しい方です。店員さんの接客が他のレビューにもあるようにとにかく残念でならないです。初見殺しは必須です。常連、友達みたいな人に対する接客との温度差は不快極まりない。
小さなブレハブのお店ですが、店の見た目からの想像より丁寧な調理。そして、もちもち太麺とよくあうタレでした。
見た目で判断は勿体ない。ガッツリ、濃い味好きにはオススメです。どのメニューにも半ライスまたはライスは必須。
いわゆる混ぜそば的な物はほとんど食べた事が無かったのですが、コテそばが美味しかったです。 卵黄で濃厚さにまろやかさが加わり非常に良いです。
醤油大800円 ニンニク、ラー油、酢などで味変しながら、完食。海苔の磯の香りがいい感じ。 チャーシューにあらびきコショウがうまい。 メンマは市販感が出てしまって手抜き。 もう一度食べたくなる油そば 駐車場は横に2台。 隣の店の前に45台なお停めていいのかはわからん。
Deli
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