Shobara, Japan
Hitotsugicho, 533
$$$
N/A
Dine-in
Toilets
シッカリした手打ち蕎麦。 土日祝日営業のみ。10：30開店 お客が毎回開店を待って居る。 旨い！！シンプルMENUしか無い。
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おばちゃんたちが笑顔で美味しい蕎麦を打ってくれる。お勧めします。
ここで食べるので良いのです。味噌を先に味わうと、出汁が薄く感じます。注意！
ざるそば並650円を注文。打ち立ての蕎麦を出してくれました。待ってる間、そば茶を出してくれたので、飲んでみると非常に香りが良く、おいしかったです。 そばはコシがあり良い食感でした。めんつゆもカツオのダシが濃くでており、美味。 食べなかったけど、蕎麦の実アイスや期間限定で桑の実ジャムもあるようです。 もう一度行きたいという評価で星3以上にし、量がやや少ないという理由で星4にはしませんでした。
そばの風味が良く、つゆはそばを活かしていて美味しかったです。おにぎりのお米も美味しくふんわり握られています。一緒に食べると美味しいと出された麦味噌も最高でした。お店のお母さんたちも優しい方でしたよ
偶然通りかかった蕎麦屋さんです。 手打ちそば山菜料理わらべに行きましたが、駐車場係に駐車場も一杯で 一時間超の待ち時間と伝えられあきらめ、当初の目的地備北丘陵公園に 出発。道中、本当に偶然出会いました。 ここのお店は土曜日、日曜あとはゴールデンウイーク・お盆・花見時期には 毎日営業されているそうです。 さて、そろそろ食レポと行きましょうか。 蕎麦の腰は強めですね。どうすればここまで腰がというレベル。 たぶん二八かと思われますがどうでしょうか？ 並盛、普通盛、特盛の三種類から好きな量が選べます。 私は家内と行っていたので、特盛と並盛をチョイス。 少し家内におすそわけ致しました。 つゆが私には薄かったです。量があるのでもう少し大目もしくは べつに用意されていれば、ですよ。 あと、てんぷらでもあれば最高でしたがね。 また行きます。
めったにそばを食べないけど、たまにはそばを食べるといいなぁ。なんて思う店です。 地元の方でされている様で居心地もいいですよ。
庄原の蕎麦農家の人達が儲けをあまり考えずにやってます。
Deli
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