Suwa, Japan
Nakasu, Jinguji−767-1
N/A
+817015657313
カレー、スープ、全てがめちゃ美味しいです！二階の席は桜が見えた外でチャイを飲むこともできたので外で飲みました！お料理全てが違う味で味わいながら美味しくいただきました！シェフと奥さんも優しいです。
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古民家の佇まいとネパールのインテリアが溶け込んだ、不思議と居心地の良い店。 ダルバートはカレースパイスのイメージだったが、野菜の滋味を味わうという和食に通じる料理だという事に気付かされる。 マトンとベジタブルカレーを付けたが、マトンのカレーはサラリとしたスープの中にゴロリとした肉が入ってもので臭みはないものの、噛みしめるとマトンの味わいが口に広がる。ベジタブルの方は豆がタップリでトロリとしたスープの優しい味。 食べ方として、ご飯にカレーをかけるのを勧めているが、自分としては逆にご飯を載せたスプーンをカレーのカップに入れてカレーにつける方が食べやすいと思う。 食後のドリンクにゆず茶を注文。ゆずのマーマレードが溶け込んだ甘さに頬も緩む。 お店の雰囲気に浸って長居したくなるが、駐車場が狭く(幅としては５ナンバー２台ではギリギリ)、他の客のクルマが入ってくるのが気になってしまう。駐車場に余裕があるといいのにと思う。
うーむ、舌を巻くおいしさ。 ダルバートと、通常のカレーを注文。 ダルバートは評判通り、おいしい。 何が特においしいかというと、色んなおかずを混ぜ合わせるので、その分色んな味がするところ。 一口毎にたくさんの味が口の中で広がります。これはうまいわ。 そして、通常のカレーにも驚いた。 ベジタブルカレーを注文しましたが、 「具」と「スープ(ダルスープ)」が別皿できます。 「ルー」と「ライス」を混ぜるのではなくて、 「具」と「スープ」と「ライス」を混ぜながら食べます。 これが本番ネパールでの食べ方なのでしょう。 諏訪市内にはたくさんのカレー屋がありますが、ここまで本格的なネパールカレーははじめて。 具やスープの分量を自分で決めれるので、こちらも一口毎に違う風味が楽しめます。 古民家を改装した店の雰囲気も良いです。 テラス席で、桜の樹を見ながら食べることもできます。ネパールの小物も売っていて、料理を待っている間も飽きない。 デートにもオススメできます。 穴場です。
2歳の息子とお邪魔しました。お店の方の気遣いが素晴らしく、おかげさまで子連れなのに食後のチャイまでゆっくり楽しませていただくことができました。ダルバートは野菜もふんだんに使われ、スパイスとの調理も絶妙、一品一品もおいしい、混ぜてまたおいしい、大好きなネパールに旅行した気分でした。最後に「美味しかったです」の一言を伝え忘れたことに気づき、それが悔しくて初めて口コミを投稿します。こうした想いを伝えたくなるほど、おいしさとあたたかさに溢れたお店でした。ごちそうさまでした。
ダルバートとはダール/豆(daal)とバート/白ご飯(bhat)が用意されれば、もうダルバートと呼ぶらしい。豆のスープとたぶんバスマティライスが良い働きしてます。
美味しかった。カレーらしいカレー インドカレーとは違うし。スパイスチャイは久しぶりに本当に美味しくてです。また行こう
美味しかった〜。スパイスを使ったいろんなお惣菜の盛り合わせ定食！ 豆のスープとご飯はおかわりできちゃいます。 古民家を利用された店舗は、素敵な雰囲気。 ついつい食べすぎました
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