Suzaka, Japan
344
$$
+81262465841
N/A
豚骨の獣臭が漂いまくりのこのスープは好みがはっきりと別れる事でしょう。自分の様に須坂で生まれ育ち昔から食べている人は皆「これが須坂のラーメン」という認識なのだと思います。 麺も特徴的で、独特のコシがあります。乾麺みたいな食感なのですが、固めな感じでスープとバッチリ合ってます。チャーシューも毎度ながらパサパサなのですが、肉厚でしっかり味が付いていて、もはやこのパサパサじゃないと駄目なんです！ 久しぶりに食べましたが、このラーメンに対する自分の印象は、「昔ながらのノスタルジックな一杯」ではありません。これは「現在進行形のバリバリ攻撃的な一杯」です。これを地元の老若男女が好んで食べているとは不思議なものです。 みそすき丼とかいう訳の分からないものをしれっと須坂の名物にしようとしていますが、本物の名物とはホームラン停みたいなのを言うんだよ。 昼しかやっていないのと、混んでいてサクっと食べに行く気になれない点で４です。
like
豚骨好きの方にはとても良いお店。 クセは強い方ではないので 苦手意識ある方が再び食べて みようと思うならば、ここに来て みるのがいいと思いました。
須坂のソウルフードの１つホームラン亭のこってり系ラーメン。 麺なしのワンタンも美味しいです。 麺は固めで量が多いので大盛りは注意が必要です。
店構えは古いですが須坂市民にさぞ愛された歴史ある名店かと感じます。丁寧に仕込まれた豚骨スープは見た目と違いあっさり深い味わい。チャーシューがまた美味いから皆チャーシュー麺のオーダーが多い印象。大事にしたいラーメン屋さんです。※個人的にはもやしキムチをラーメンに入れると美味し(｡)
昔ながらのラーメン屋さんです。お店に近付くと、豚骨の香りがして来ます。 ラーメンは昔懐かしい味わいで、普通なのに量が多い縮れ麺、分厚いチャーシューが印象的で美味しいです！無性に食べたくなる時があります！ 安い、量が多い、美味しい、懐かしい、そんなラーメン屋さんです。
朝開店10分前に到着したら、なんと6人程度の待ちの列 定番の豚骨醤油ラーメン たいへん美味しくいただきました‼️
Deli
The best companies in the category 'Deli'