Takamatsu, Japan
Imajinmachi, ６−2
N/A
+815053406493
凝りまくった料理ではなく、素材に一手間かけた作品。 シンプルイズベスト。 塩でいただくスタイルが多く、それだけ素材と仕上げに自信が伺える。 イタリアンなのかは、もうわからない(笑) 両忘ってジャンルかしら。 肉は…鴨肉じゃなく牛肉がよかったかな…！ そこだけ期待が外れて残念(ToT) 鴨肉でも十分に美味しいけれども！笑 何より楽しみだったのが、チーズケーキ！ これが一番の目当てだった！ 35年間いろんなチーズケーキ食べ漁ってきたけど、今のところ間違いなくぶっちぎりの一位(マジ)。
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料理おいしかったです。素敵な時間が過ごせました。
食材很新鮮，料理方式很特別，很好吃，值得再次去的餐廳
とても感じの良いお店です。お料理も美味しいですが料金が少々高いなと感じました。
素材を活かしたきれいな料理を、落ちついた雰囲気でゆっくりいただきけました。 奇跡のハートに出逢えました！
我が故郷・高松にも少なからず美味しいお店があるけれど、4年くらい前にフェリー通り沿い(美術館通りとの交差点近く)にオープンしたここのイタリアンは、「絶品」の評価に値する。 小さな店なので完全予約制、2組が限界だろう。 夜は9000円前後(税別)のコース。良い素材に対しシンプルだけど必ず一工夫加えた丹念な調理を経て提供される精巧な美食の数々を味わう至福のひととき。シェフの腕前と心意気が伝わってくる。ワインもお手頃なものから取り揃えてあり、ワインリストに載ってないお薦めがあったりもするので、サーブ担当の奥様に相談するとよい。 久しぶりに細君とディナー。夜8時半スタート。パンの上にスモークしたバターとマッシュルームの薄切りを乗せた前菜、熟成生ハムとズッキーニのフリット、茄子・椎茸・ベーコンの焼き物、甘鯛のフリット、メヒカリの炭火焼き、東欧の至宝豚・ズッキーニ・椎茸の焼き物、蔓草牛のステーキ、パスタ、デザートと珈琲。美味しいのでしっかり完食したが、夜10時半終了の食事としては少し重かったかも。
詳しくはブログ陳腐男のチープ飯にてご紹介しています(*ω*)
アンジャッシュ渡部も取材に来た 高松の人気イタリア料理店
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