Takaoka, Japan
Saida, 62
N/A
+81766440906
富山県高岡市の筍の産地 西田にあるお店。名物料理は焼き筍です。春の旬の時期限定でたけのこ尽くしの基本定食に特別注文で筍の刺身と焼き筍と筍しんじょがあります。特別注文は事前の予約時に注文しないと多分対応出来ないので注意。味は全般的に非常に繊細な味付けで美味しい。酢の物やマヨネーズ和えは細かい千切り、煮物は大きくざっくりした歯応えで良い。天ぷらはサクッとして季節の山菜と味わえます。名物の焼き筍は香ばしくしかも写真映えも良い。ここ数年通ってますが今年は不作か時期が遅かったのか、刺身としんじょが予約出来なかったり、当日だせないとのことで少し残念でした。
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季節限定！ 竹の子尽くしの定食(煮物、マヨネーズ和え、酢の物、天ぷら、竹の子ご飯、汁)の他に、竹の子の刺身と焼き竹の子の追加注文は必須です
特別注文の刺身と焼き筍は産地で豊作の年じゃないと食べられないので、ぜひお試しください。特に筍饅頭はとても美味しいです。マヨネーズ和えはこちらでしかいただけないと思います。
マヨネーズ和えが美味しかったです。 上品な味つけがよかったです、印象に残ってます。
焼きタケノコが、おいしいです。
タケノコ柔らかいです！
筍の天ぷらが定食に付いている
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