Takikawa, Japan
Ebeotsuchohigashi, 11 Chome−12−26
N/A
+81 125755383
Dine-in
Unbelievably delicious food, a serene and peaceful ambience, beautiful scenery all around with large windows to enjoy it all. The food is anything but simple. It is a medley of flavours, colours and aromas, prepared with much love and care. I often order two things (e.g. ramen the plate or soba curry) because they’re all so delicious I can’t choose just one! The daily plate is highly recommended because it is truly a work of art. And speaking of ramen: I bet you imagine vegetarian ramen being quite dull! Well, try it once and thank me later! You’ll never see ramen the same way again! All the ingredients are locally sourced and seasonal. For example if you go in early spring, you’ll most likely get fukinoto in the plate set. 精進料理 (shōjin ryōri) is vegetarian cuisine originally prepared and enjoyed by Buddhist monks. You must experience this kind of food if you visit Japan. Sadly, it is not highlighted enough and it flies under most tourists’ radars. Note: The restaurant is closed for a few months during the winter (end of December to end of March, I believe).
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落ち着いた雰囲気にレトロなストーブ 無料wi-fiもあり、ゆっくりできる隠れ家のような食堂 精進料理なのでベジタリアンやビーガンでもお腹いっぱいに美味しいものが食べられる。 僧侶の方が料理をしており、仏教の事について質問しても色々と答えてくれる。 窓から見える風景は絶景
精進プレートは前日までの予約が必要です。（10月上旬現在） 一番気になっていたメニューだったので知らずに行ってちょっと動揺してしまいました。 パスタ、ナポリタンなど迷った末に『精進唐揚げ丼』を注文。 もちろんお肉は使っていません。大豆ミートというものを代用しています。 しっかり味を含んでいますので知らずに食べればお肉と勘違いしてしまうかも。 『精進揚げ丼』は油揚げを牛丼風に味付けとありますので自宅でもチャレンジしてみたいところです。 こちらの丼物、やや小さめなので育ちざかりさんや男の人にはやや物足りないかも。 ぜひサイドメニューのごま豆腐、お味噌汁を追加してみてください。 セルフサービスのお茶として『高野のかおり』がいただけます。 ほうじ茶のような感じです。 お寺でいただくからか、厳かな雰囲気なので自然と背筋も伸びます。 今度はしっかり調べてから伺います。ごちそうさまでした。合掌。
お寺にあるレストランです。身体にいいメニューです。オムライス ごま豆腐 抹茶ラテいただきました。素材の味が生きています。優しいご飯です。お寺にレストランという発想がとても面白くていいと思いました
本当のお寺で食べられる精進料理で、雰囲気も落ち着いていて、なんだかおごそかな気持ちになれました！
ラーメンを食べたてみたくて行ったがやってないとの事。残念。なので精進唐揚げ丼（大豆肉らしい）なるものを食べました。美味しいが精進料理なので量が少ないです。料理の写真撮り忘れてしまいました。
精進料理 期待以上の美味しさでビックリいたしました。金額もリーズナブルです。 カレー、ラーメン、日替わりプレートとあり 、どれをとっても、最高でした。 持ち帰り様に メニューに無い 玄米のおにぎりをお願いしたら、快く握ってくださり ふきと昆布の佃煮と、おかず一品もつけて下さり、感激! 心のこもったおもてなしで幸せな食事をさせて頂きました。
営業時間が10時から15時と短いので注意。2019年12月。
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