Tama, Japan
Kotta, 744−1
$$$
+81423712244
N/A
初めて豆乳塩ラーメンを食べました！ とてもまろやかで、 スープがとても美味しかったです。 店長に聞いたら、豆乳以外にも塩のスープ自体にも こだわりを持って作っているとのことだったので ラーメンの旨さにより納得がいきました。 またぜひ食べに行きたいなぁと思います
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豆乳担々麺 最高！ 残ったスープにご飯をいれて担々おじやもいけます 他、まぜそば、豆乳塩ラーメン、小丼など 美味しいです
いつも仕事帰りが遅くなる中、このお店だけは夜遅くまで毎回空いていたので以前から気になっていて、今回初めて食べに来てみました。豆乳を使った多摩で初めてのらーめんだという事で、出て来る前からかなり期待があったのですが、予想の上を行く美味しさでした。僕が注文したのは、店長一押しだという「豆乳担々麺」 僕は、仕事柄らーめん\b屋さんへ行くので（もちろん、担々麺も何度か他のお店で食べている）どんな味かと期待していたのですが、豆乳ベースのスープの上に、うっすらとラー湯が伸びている様は物凄く綺麗で、味も想像以上においしかったです。なんというか、担々麺の辛さが、「辛い」だけではなくて、風味と甘みが混じった様な奥深い辛味でした。また〆で注文した「肉味噌黄身乗せ丼」も、また格別に美味しかったです！聞けば店長さんが和食の道で40年間修行を積んできた方だという事で、納得の味でした。小丼をつまみに、キンキンに冷えたビールでゴクリと喉を潤す。最高です。（笑）１つ悪い点を言えば、店長さんがお喋りで話が面白いので食べる余裕がないところでしょうか（笑）絶対に、また仕事終わりに行きますね！
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