Toyohashi, Japan
Sato, 1 Chome−11-1
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+81532693131
N/A
本場讃岐うどんを食べるならてつ家さんをお薦めします。某讃岐うどんチェーン店とは全然違う、うどんのこし、出汁の旨さどれをとっても一級品 店内で揚げたてを頂ける天婦羅に季節の炊き込みご飯すべて美味しかったです。また、来店させて頂きます。御馳走様でした‼️大満足です。
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再訪問 開店狙いで少し早く着きました 入り口横に名前を書いてのんびり待ち、今回はいりこを味わいたくて、かけうどんを注文 他に、竹輪と海老の天ぷらセットと炊き込みご飯 かけうどん、美味しい いりこの優しいお汁がとても美味しい 途中で竹輪天を浸して食べたけど、天ぷら入れないほうが、そのままの香りを楽しめるかな 美味しかった うどんはもっちり、お汁は何も考えずに肉うどんを注文してしまった。うどんは太くてもっちりもっちりして衝撃的なうまさ、素晴らしい食感。とても美味しい しかし、肉うどんではこちらの素敵ないりこだしの味がわからない 肉の風味と味が強いので、繊細ないりこの風味が消えてしまう こりゃ、失敗、次はかけうどんでいりこの旨味をしっかり味わいたい また厨房では奥様でしょうか、天ぷらをずっと、ひたすら揚げておられました 揚げたての天ぷらも、かなり美味しそうでした。次回は是非とも頂きたい
うどん、天ぷら共においしい！ 13時半前に着きましたが、８人程待ちでした。 待った甲斐があると思えるほどおいしいです！ 今回は親子天セットと天狗なすにしました。 写真は中盛り、天狗なすは2人分です。 かしわ天も紅生姜が効いてておいしかったですし、うどんもしっかりこしがあります。 ぜひ行ってみてください
2年かかりましたが てつ家さんへ！ 極太、やや柔麺、いりこ出汁、手際の良さ、ホクホク天ぷら。讃岐でうどんを食べたことはないのですが 磐田から１時間で讃岐に行けるんですねw
写真フォルダを見返すと、生醤油の冷大盛りばかり食べてる写真ばかり それくらいここの麺が大好きです！ あと冬に期間限定で出るしっぽくうどんも大好き！ 天ぷらはいつも迷ってしまう… だいたい半熟卵か、ちくわ、かしわ（紅生姜がついててめちゃくちゃ美味い） でもでも黒板に書いてある旬のお野菜の天ぷらの誘惑も… 一度食べた天狗ナスの天ぷらが忘れられない 接客もハキハキしてて好きです！
週末の日帰り旅。 なかなか機会のない豊橋へ。 讃岐うどん好きなんですよね。 お店による個性が意外とあるので、 好みのタイプを探すのも楽しいですね。 こちらは超人気店と聞いてたので、 開店20分前にお店に到着しましたが、 先客は一組のみ、これは意外でした…。 それでも、開店時間には一巡目は満席。 早めの訪問がおすすめです。 注文は【ぶっかけうどん】【かしわちく玉天】、 それに【えび天】を追加しました。 これで気になるものは一通り。 カウンターだと調理も見れて楽しいです そして着丼。 麺は噛むとまず触れる外側は柔らか、 そしてさらに噛み進むとコシのある内側へ、 これは美味ですね、人気の理由がわかります。 ぶっかけの出汁は優しい味わいです。 これはこれで美味しいですが、 ちょっと物足りなさも感じたので、 後半は卓上の出汁醤油を追加、 個人的にはこちらの調整の方が好みでした! あと、天ぷらも美味しかったですよ。
釜玉中盛とかしわ天を注文しました。 麺は極太でツルツルのモチモチ、そして讃岐うどん特有のコシがあります。やさしい玉子に包まれてとてもマイルドの味わい。ダシ醤油をお好みでかけて頂きます。 かしわ天は揚げたてサクサクです。紅しょうがが味にアクセントつけてくれて素晴らしい。美味しいくて安い。並ぶのも理解できます。
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