Toyonaka, Japan
Chokojikita, 1 Chome−5−27
$$$
+81668550109
N/A
コーヒーが美味い、本当のコーヒーが飲める店、今までのコーヒーはまずくて飲めなくなる
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コーヒーを注文すると、自分で焙煎させてもらえます。焙煎したてのコーヒーは、非常に美味しいです。
いりたて珈琲を、自分たちで、作って飲めます
美味しい 友達です。
稀少なパナマ産ゲイシャコーヒー ご馳走さまでした
今日2017年02月26日 日曜日、喫茶の時間に利用しました。 チーズケーキとブレンドコーヒーのセットで、680円でした。 チーズケーキは、回りをクッキー生地覆った様なベイクドタイプ、ブレンドは、深入りと浅煎りの豆をブレンドしたとの事で、ブレンドのベースと成っている豆の種類を尋ねたが、気まぐれと云うことで（情報提供無し）、気まぐれブレンドとも云うそうです。 (研修生のバッチを付けていたので、知らなかったのかも知れない) 他、店内では、焙煎器の「いりたて名人」を使って生豆から自分で焙煎して入れて飲めるサービスもある。 ちょうど家族づれが炒りたて挽きたてを賞味していた。 挽きたてが良いのは認めるが、炒りたて直後が最も美味しいと薦めていたが、これは本当だろうか。自分が行う自家焙煎での事、焙煎したら解放した器で３日程度休ませて（放置）、ある程度のガス抜きが完了してからの豆を挽いた時の方が美味しいと感じる。 このお店として営業スタイルの都合上、「焙煎仕たて・挽きたて」を売りにしているからの説明なのだろうか。どちらが良いのかは自分で判断すれば良いこと。
古民家改装のお店です、店主こだわりの豆を自家焙煎して提供してくれます。香り良い珈琲がいただけます。
2016/07/11、0717来店させて頂きました。 何時間でもくつろいで居たいと思える空間に、ほんまもんのコーヒーが香りとともに運ばれてきます。 オーナー手作りのケーキはコーヒーに合う事を計算された甘さと舌触りについ頼みたくなるメニューの１つです。 同じコーヒー豆での飲み比べや、浅焙りのアイスコーヒーが味わえるなど、他では真似できない美味しさとスッキリ感が味わえるのはここしかないと思います。 午前中はコーヒー講座をされています。 受講生の方が次から次へと生豆を買いに来られていたり、焙煎豆の注文の電話が入ると焙煎を始められたり、ファンが多いことに感動しました。 メニューの中に焙煎体験しながら飲めるものまであったりと種類はかなり豊富です。 コーヒーは生鮮食品との考えでコーヒー豆が食べれる事も驚きでした。 ブラックが苦手だった人でもスッキリ飲めるコーヒーとおいしいケーキありがとうございました。 今度はチョコケーキセットで食べに行きます！
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