Tsu, Japan
Hisaifujigaokacho, 2572
$$
+81592537707
N/A
Quick lunch stopover. We tried both the chichen and the snapper noodles. Both were tasty. Good price too.
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この辺りでは珍しい鯛塩ラーメンが楽しめる人気店。 今回は「羅臼昆布と真鯛の潮そば(880円)」を注文。 スープをすすると、鯛の風味がふわ〜っと鼻を抜けていきます。トッピングにも真鯛が入っており贅沢な一杯。他にも食感の良いネギや香りの良いあおさなど、食べるごとに違う楽しみを味わえます。 個人的には、もう少し塩見が強かったりトッピングの真鯛が香ばしかったら更に美味しいだろなと思いましたが、優しい味わいで老若男女楽しめる美味しい一杯でした。 席はテーブルとカウンターがあり、家族でも一人でも行きやすい雰囲気です。
真鯛潮らーめん、と、鯛めし、どちらもちゃんと「鯛」っぽさあり、ボリュームもあって満足、特にラーメンに乗ってくる鯛の切り身が美味しかった
「麺匠粋や」に、これはうまいの一品あり。初めて訪問の人には食べてほしい「羅臼昆布と真鯛の潮そば。」 真鯛の独特な風味と魚介の上品な旨味スープがマッチング。細めの麵がスープを持ち上げ、スープと麺の二重奏が口中に広がります。 そして、そこには、ほんのりゆずの香り。 上品な椀物を彷彿させる麺とスープのラーメンには、タイの切り身と海苔・卵があしらわれ、味のアクセントとなっており、飽きさせることなく箸が進みます。 ここからが重要。いただいた後のスープには〆の一品があります。 梅茶漬けは、魚介のうまみを引き出したラーメンの〆は、これしかないと大将が送り出した黄金の組み合わせです。 一口食べれば「これはうまい」スープと飯がこんなにあうのは感動ものです。 そこに、梅の酸味がきりりと味を引き締めてくれます。 「羅臼昆布と真鯛の潮そば。」を頼まれる方は、「梅茶漬けご飯」を合わせて食することが最高だと思います。
鯛めしと鯛ラーメンをいただきましたが、ラーメンに入ってる鯛がめちゃくちゃ美味かった こんな美味しい焼いた鯛は初めて食べました 鯛めしもラーメンのスープを入れて、サラサラっととても美味しく完食しました。 また行きたいと思うお店でした。
中勢バイパスから少し入ったところのお店です。 メニューは３種類とシンプルで、今日食べたのは鶏白湯系のラーメンです。 見た目も綺麗ですが、そんなにコッテリしてなく、鶏にほんのり魚介のスープで美味しいです。 何気にセットの唐揚げが大きくて美味しかったです！ 他のメニューは鯛だしのアッサリしてそうなラーメンと担々麺があって、気になりました。
地鶏ラーメンをいただきました。夕方おじゃましたら店内は満員でした。みためは濃い感じですがおもったよりさっぱりしており、チャーシューもすごくおいしかったです、ネギも苦味がなく、麺もスープがよく絡んでおいしくいただきました。 次は違うラーメンをいただきたいです。 坦々麺を食べている人が多かったです。
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