Ueda, Japan
Nishiuchi, 725-1
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+81268453088
N/A
三色そばをいたたきました。とても美味しかったです。蕎麦湯も濃厚で良かったのですがお値段がちょっと高めかな。次回はお薦めの発芽田舎そばをいただきたいと思います。
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もう13年前程、鹿教湯温泉からの仕事帰りによく立ち寄りました。ちょうどオープンし始めで、いつもお客さんはおらず、メニューがほぼないけど美味しい蕎麦を食べながらながいさんと２人きりでお互いのことを話していました。 あの時、ながいさんは夢を追いかける少し口下手な新米蕎麦屋さん、僕は安月給のしがない零細企業のサラリーマン。それぞれの夢のことを話していたと思います。年賀状も数年はしていました。 今は、ながいさんは行列ができる大人気店に、僕も経営者と上場企業の管理職になりました。 4年前、どうしても行きたくもう覚えてないだろうなと思い行きました。13年前はバイトもお客さんもいなかったのに大繁盛。大混雑な店内でしたが帰りにバイトさんにながいさんと会いたいと言うと顔を出され「覚えてるよ。活躍してるみたいね」「ながいさんもね」と言いお客さんに迷惑なるので帰りました。 その時も本当に美味しい13年前と変わらないお蕎麦でした。 ちょっと想いも入っていますが、ながいさんの姿勢や蕎麦の美味しさは間違い無いですので、ぜひ行ってみてください。
新型コロナ対策の為入店制限がされていて外で少し待ちました 連れはここでしか食べられないと言う発芽田舎そば 私は更級そばと天ぷらを注文しました 更級そばは真っ白で見た目は素麺風でしたがこしがありのど越しが良く 天ぷらもからっと揚がっていて素材の良さも感じられ美味しくいただきました お店の方の対応も感じが良く機会があったら再た伺いたいと思います
真っ白な十割の更科そば、久々いただきましたが絶品です。 蕎麦湯も濃くて美味しかったです。 長野県民がおすすめできるお店です
料理が美味しいです‼️ 鴨蕎麦がとても気に入っています どこの店よりも鴨が美味しくネギが香ばしく焼いてありゴロゴロ入っています海老天が大きくてカリット美味しい暖かいお蕎麦はビックリするくらいに綺麗なおだしです 松本に行った帰りはいつも行きます‼️ 通し営業がとても助かります 電話をしてから行った時には良い事が有りました 料理は若い人が作って居て、ホールはお父さんらしき落ち着いた人が運んでくれます店内は純和風の畳の所と素晴らしい一枚板のテーブル席から選べます少し価格が高めですが、それは十割蕎麦ですし豪華です‼️️是非お出掛けしてみて
ふらっと入ったお店がまさかのめちゃくちゃ美味しい蕎麦屋さんでした！ 暖かいお蕎麦も美味しかったですが、 連れの三色そばもかなり美味しかったです。 エビも大きくてサクッと揚がってて最高でした！
田舎そばは香りがしっかりとあり食べごたえのあるオススメのお蕎麦です。 この蕎麦を食べて以来ファンです。 店内は広々としていて、古民家を改装したような造りで風情があり癒されます。
あの不便な場所に美味しい蕎麦を食べさせてくれるお店があるとは驚きでした。 まさかの場所に本来なら行けないような場所なので行けたのが奇跡です。 しかもお昼は過ぎていたのでちょっと待てば席は空いたのでラッキーでした。 田舎蕎麦は終わっていましたが、更級蕎麦を頂きました。噛みごたえも充分で味わってたべれました。 季節の山菜はたっぷり盛ってあったので十分満足でした。鮎の山椒焼きもしっかり食べ尽くしました。 あんな田舎で頑張って見える人があると思うとすごいなと思える場所です。
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