Ueda, Japan
Urano, 47-14
$$$
+81268312228
N/A
以前から良く行ってお蕎麦食べましたよ最近はご無沙汰してますが、また必ず行きます。お蕎麦とても美味しいですよ
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日によって若干違いはありますが、絶妙な味がたまりません 皆さん、ご存じでしたか？細い麺と太い麺が共存していることを… 細麺の喉越しと太麺のしっかりした味わいのハーモニーを楽しめることを… 何故かこのバランスが癖になってしまいました 確かに賛否両論あるでしょうが、昔からコツコツと築いてきた味を守り続けてきたオヤジさんの努力が感じられます 昨日も行きましたが、明後日も行きます
これが天ざるである・・・
帰郷する時は、必ず胡桃蕎麦食べに行きます、体力なく帰郷できない近状なので宅配便頼もうかと考えています!
かわらない、味。安くてうまいけど天ぷらは⁉️
厨房で見てると蕎麦をまとめて茹でて注文が入ると水かけて盛り付けてる。天ざるは蕎麦の上にかき揚げがのっていて蕎麦つゆで食べる 変な蕎麦や 店主も変わった感じで全てがテキト〜
気分転換に上田市にドライブをかねて昼食を頂いています。 いつもいく日賀志さんが、お客様で一杯でしたので以前から気になっていました車屋さんに伺いました。 ご夫婦でやってらっしゃるようで、お値段は格安です。 駅そばよりお安いかもしれません。 かなりご年配の方でしたので、蕎麦玉が小さいせいか打ったお蕎麦が少し短めでした。 お蕎麦が長くきれいに盛られたお蕎麦を希望の方には、向いていませんね。 しかしお蕎麦は大変美味しかったです。上田市では珍しい更科のお蕎麦です。
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