Ueda, Japan
Kosato, 2007-4
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+81268263166
N/A
雷ラーメン(ニラ玉子増し)とセットの半ライス&餃子です。 辛味スープに餡かけをのせたラーメンです。 当然辛味が少しありますが、少し甘めの醤油スープのバランスと餡かけがマッチして、旨味があるまろやかな味わいを楽しめます。 世の中に色々と辛味を味わうラーメンはありますが、こちらのラーメンは雷ラーメンとして一つのジャンルではないでしょうか。
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平日開店に合わせて訪問です。 開店待ち三人、開店後続々とお客さんが(*)、早めに来て正解でした。 雷ラーメン(中辛)Aセット(800350)でお腹いっぱい(笑) 周りの方は、つけ麺にしてたので、今度はつけ麺にしよう。 又行きますm(__)m
辛いの好きな方はイイですね塩らーめんや焼そば、セットメニューもあるので。
奥まった住宅地にあるラーメン屋さん。 旨辛の「雷ラーメン」が有名ですが、ちょっと趣向を変えて「雷こてみそラーメン」を注文しました。 出てきて驚いたのがどんぶりのデカさ。大盛でもないのにスープたっぷりデカい！麺も1.5玉分くらいはあると思います。 スープは甘めの味噌ベースで少量の背脂とバターが乗っています。これがこて味噌仕様って事かな？麺は細麺の縮れです。 辛さも選べます。中辛をお願いしましたが旨辛で丁度良い。 ご馳走さまでした。
ラーメン旨いですがコロナ対策が一時よりも大変甘くなりとても残念です。それからは行くのをやめました。
雷ラーメンをいただく。 特別辛い感じはなく、ズルズル食べれます。見た目以上に味は濃くないです。
同僚に『美味しいよ』って言う話を聞いてから約10年。何度か伺おうとしたが、いつも車が停められず素通りだったけど、急に平日に休みがもらえて、予定も無かったので伺えました。 店イチオシの【雷ラーメン】をいただきました。 標準の中辛で僕的にはギリギリ食べられる辛さでした。
雷ラーメン(大辛)と餃子を食べました。 どちらもおいしいですが、ニラ大量で好みは分かれそうです。 大辛は実際の見た目よりは辛くなく、私は水無しでも楽に食べれました。
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