Ushiku, Japan
Hitachinohigashi, 4 Chome−２７−7
$$
+81298733377
N/A
Very hard and crusty, the pork is pretty tasty. The limited rib roast was very far, I preferred the filet my wife ordered. Pork soup was very good. Also I think there is no English menu, but staff was very nice, although super busy!
like
間違いないです。美味しい。お店も清潔感あります。カウンター席は改装したのでしょう、厨房も冷蔵庫の表面も綺麗です。おそらくお店が終わった後、毎日綺麗に清掃しておられるんだと思います。
あいにくテイクアウトでヒレとロースをいただきましたが、めちゃくちゃ旨いカツでした〜 キャベツも最高
本店の目黒のとんきと変わらぬ味です。 名店と変わらず独特の衣はサクッしっとりで冷えても美味しい。 衣だけでもおかずという新ジャンルを確立します。 油も少なく、次の日にも胃もたれしませんので30代40代の脂質が気になるお年頃の方も満足がいくとんかつといえます。 従来のとんかつのイメージを崩したとんかつ道と言えます。
ロースよりヒレがおすすめ。 ヒレをあれだけしっとり揚げるのは相当な技術なのだと思う。 価格は高めでも納得。 ただ、残念ながら自分はサクサク衣派(笑)なので星一つマイナス。とても美味しいですけどね。この辺りは好みによるとしか。
独特な衣が特徴のとんかつ屋さん。 肉に衣が巻いてあるイメージ。 ただ、その衣がはがれやすく、 肉と一緒に食べるのが難しいです。 このあたり好き嫌いが分かれそう。
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