Wajima, Japan
Miimachi, Nagasawa−１−23-25
N/A
+81768261868
大手チェーン中心の中、輪島でこんなラーメンが食べられるなんてびっくりです。美味しすぎてあっという間に完食しました。
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超個性的なお店ですが、 ちゃんとした本格ラーメン店です。 お店から道を挟んだとこの共同駐車場に停められます。 あっさりな塩ラーメン(税込800円)と こってりなセアブラーメン(税込800円)。 今回はセアブラーメンを頂きました。 チャッチャ系ですが、あぶらの重みはありますが すごく食べやすくて美味しかったです。 具材はラーメンによって異なる拘りです。 チャーシューは薄いかんじの自家製チャーシューで変な癖はなく美味しいです。 店主ひとりのため、バタバタしてるため ゆとりをもって待ちましょう。 トイレは2020.03には故障しており、 前の交番のトイレを勝手に借りて良いそうです。 奥能登には珍しい本格的なラーメン店です。
大盛が無く、替玉システム。替玉の麺を茹でるのに時間がかかる麺の為、スープが冷えるので大盛システムもあった方が良いと思います。玉ねぎを生でスープに入れているので、後味が辛く、胸焼けを起こす。玉ねぎを入れるのであれば、少し湯通しするべきと思います。
ここで本格的な美味しいラーメンを食べれる。 オススメします。
新潟の背油チャッチャ系ですか。 普通に美味しいのですが、何かが物足りないと感じました。 でもラーメン屋の少ない能登地方であの系統のラーメンは貴重なお店だと思います。 頑張って続けてほしいです。
奥能登ではなかなか食べらんない、丁寧に仕込まれた本格ラーメン！ 絶品です 店構えは・・・(;)ですが、人懐っこい店主が
このエリアでこのクオリティー 今後も頑張って欲しいお店です
塩ラーメンをいただきました 一口目はちょっとあっさりしすぎかと 思いましたが、食べ進めるうちに、 くせになってきましたw
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