Yamaga, Japan
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豊前街道沿い、茶店栗山さんの山鹿和栗を使った傑作和菓子。深山栗山。和栗の風味がギュッとつまっています。
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とてもおいしい栗きんとんでした。しっかりと栗の味が感じられ、濃厚な味わいでした。年末も営業されているのでお土産に買いました。
山鹿の和栗フェアの際に、家族でお邪魔 広くはないお店ですが、出てくる栗のお菓子がこれ激ウマ‼️ シンプルなのに栗の味がしっかりしてて、みんな驚いていました️ 母は親族用のおみやげにもセット買いしてました(笑) メニューなどはないよぅですが、一度寄って頂きたいお店です！
熊本の栗の美味しさを堪能。 栗と砂糖だけで作る栗きんとんが好物ですが、山鹿にこの様なお店があるとは知らず勿体ないことをしました。 わざわざ遠くの有名地から取り寄せるまでもなく、産地のものを産地で頂けるのは本当に贅沢。日持ちもしないので、食べきれる分だけを買って帰ることにします。
八千代座のすぐ近くにあり、近くのコインパーキングに車を停めて、目の前にあるお洒落な外観のお店でした。日曜日のお昼前に到着しましたが、お客さんは他におらず、優しそうなご亭主さんと奥様が迎えてくれました。元々作ってあるものを提供されるだけなので注文後、1分で提供。 思ったりかなり濃厚な栗。甘過ぎず、サイズも小さいので5個位あっという間に食べれそうですが、品良く、スプーンでチビチビいただきました。 お持ち帰りもしました！また来ます！
栗好きであれば一度は行かれると良いと思います。 お菓子全般ほとんど食べないのですが、ふらりと立ち寄り食べてみました。 いっぷくセット３５０円。お茶と栗の和菓子・深山栗山のセット。 小さなくりきんとんでしたが、食べると栗そのもの。こんなお菓子があるんだと驚きました。 御主人の話では、この深山栗山は５月ぐらいまでは提供できるとのこと。秋から翌春ぐらいまではストックがあって、提供できるってことでしょうね。 お持ち帰りは４個で１，０００円。
対応してくださった方の当たりがきつかったのが残念でした。。。
毎年栗の時期に長崎から求めて訪ねます。初めていただいたその日から、私の中ではあらゆる栗菓子の中で1、2を争うくらいの存在に…。余計な味が一切しない、丁寧な仕事が施された洗練された栗菓子です。
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