Yamato, Japan
Yamatominami, 1 Chome−2−12, 太陽ビル 1F
$$
+81462623255
N/A
Personally my favorite ramen place. They have a super spicy ramen that literally says "danger" next to it on the menu that I get every time I go here that hits the spot. Haven't found anything quite like it yet.
like
大和で激辛ラーメンと言えばここしかありません。普通のラーメンはダブルスープの和風とんこつテイストです。
久しぶりに美味しいつけめんに出会いました。 コシがあり、小麦の香りがする麺と濃厚過ぎず最後はそのまま飲み干せるつけダレ。 店頭に今月末で閉店とあり、残念です。
たまには他の種類でもと思って食べた麻婆まぜそば800円 ウマウマ！ いつもの九条ネギラーメンも安くて旨い！
最低限、もうちょっと店内の清掃に力を入れるべきかと また、茅ヶ崎本店の味と比較すると、味わいの違いを詰める必要があると感じました・・・ ま、普通に旨いんですが(笑)
この場所はラーメン店が何度も居抜きで替わっていますが、一番長く続いている店です。個人的にはお気に入りの店。ゆずがいいアクセントになっていておいしいです。好みが分かれるところでしょうが、鐙ラーメンは細麺が合うと思っています。
豚骨節。 うまいです。 大和界隈の豚骨で一番うまいのではないかと個人的には思ってます。 家系程コッテリ重くなく、でも飲み込んだ後のコクの余韻が良い。 でも私はやっぱり塩ラーメン好きなので、満点はあげれませんでした。 豚骨好きな方は高得点じゃないでしょうか？
せっかく美味しいラーメン屋さんなのに！店員のムダ話が多すぎる。ムダ話するなら、注文時に客の好みを聞いたら？と思ったので星は控え目。客の好みを聞くより仲良くクッチャベル方が大事らしいし。ラーメンが美味しいだけに残念すぎます。
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