Yanagawa, Japan
Mitsuhashimachi Kamafunatsu, 22-2
$$
+81944857477
N/A
二度目の来店でごわす！ 最初来た時は塩味が立ってた気がしましたが、塩味もちょどよくなっていて美味しくなっていたのでごわす 今日の注文は、 九州味噌ラーメンに味玉トッピングどすこい！ 味玉は１８０円と高いなと思いながらも追加注文で持ってきてもらったのだか中トロトロの味シミシミで納得の味玉美味しくごっつあんです テーブル調味料のおろしニンニクが増えていたのが個人的には嬉しかったどすこい！ 少し食べてからニンニクIN! クーーーッとニンニクパンチが味噌とマッチングごっっつぁんです！ 残ったスープにご飯をいれたら小さい頃に食べてたねこまんまご飯を思い出しながら笑なつかし完食でしたーごっつぁんでしたー！
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北海道味噌と九州味噌、豚ペパ丼を嫁とシェアして食べた。北海道味噌は少し塩っぱく旨みが少なく感じた。野菜盛りとかのトッピングがあれば旨みとまろやかさが増してもっと美味しいのでは？と思った。揚げニンニクが置いてありトッピングしたけど、味噌の味が尖りすぎて少し入れたぐらいじゃ味変しない。九州味噌はまろやかで北海道味噌より自分好み。あと麺は中太縮れかな？卵麺ならもっと合うのではないかと思った。豚ペパ丼は洋風ステーキソースっぽい味で好き嫌い別れる味。自分も嫁もテリヤキっぽいのを想像しており少しガッカリ。 決して不味い訳では無いのでたまにはいいかもしれないが豚骨ラーメン慣れしてるだけにラーメン食べ行こうって時の選択肢には入らないかも。
この場所の地理的案内は詳細に出来ないが、西鉄大牟田線柳川駅からみやま市方向に、車で5分程進行方向すると左側にあります。木造平屋建の四角、建物は灰色、味噌の庄と大きな文字で建物に書かれている。駐車スペースは10台位。店内はコロナ対策用の手洗い消毒液を設置され清潔感がある。味が価格も平均値で、若い女性が3人、キビキビと動き注文、配膳をこなし感じ良かった。
新店舗のため綺麗。味噌の味はいいけど、縮れ麺が今二つ。食べる時に短くぶちギレてしまう。ニンニクのおろしは。餃子３個180円は止めよう。せめて５個単位で……
煮卵はトッピングしました チャーシュー、煮卵、海苔の味もしっかりしてて美味しかったです！ 豚丼はブラックペッパーが強めで肉質硬めの豚肉でした。
初めての入店() ラーメンは3種類 九州味噌ラーメン680円 辛味噌ラーメン780円 北海道味噌ラーメン680円 今回は北海道味噌を注文。 味の感想は、良く言えばあっさり（本音は薄い） あと一味足りない。 しかし、不味い訳ではないので星３つ。 もう少し味噌のコク、味の深みが欲しかったな〜 次回、九州味噌を注文してみます。 特に重要なポイント このお店の雰囲気、清潔感、スタッフの接客は良いと思います。 ここがダメな店が最近多い！ 味の感想はあくまで個人の好みですので、一度行かれてみてください()
カウンター、テーブル席、座敷があり、キャパ32〜33名の店舗です。今回は、北海道味噌をいただきました。麺は、18番手位のちぢれ太麺、スープは、旨味十分で、美味しくいただきました。トッピングは、定番のもやしとコーンに、厚切チャーシューが2枚とうれしい内容で、価格は680円とリーズナブル感がありました。店内設備は新しく、クリンリネスレベルは、十分かと思いましたが、キッチンの床面の黒ずみが、少し目に入りました。スタッフの声がけによる活気は感じられましたが、女性スタッフのキャップから、長い前髪が垂れているのは、指導の必要がありそうです。この店舗は、以前、筑後のうどんチェーン徳兵衛が、ラーメン店を展開していた跡地であり、今回の出店の経営主体が同じかどうかは、わかりませんが、応対が標準化されて、訓練されて、いるようなので、そうかもしれません。開店時刻から、来店客は多く、かなり盛況なようですが、美味しいけれども特徴が希薄な、スープのレベルアップが、今後の課題のように感じました。
出張先で店を探していた時に偶然発見したラーメン店 ランチ時とあってか駐車場は満車状態店の外に備え付けの椅子に座り順番待ちするお客さんがいて、開業したばかりとは思えないほどの盛況ぶりです。 入店時に手指の消毒と体温チェックをして着席。席にはアクリル板が設置され、コロナ感染対策もバッチリです。旨辛味噌ラーメンと豚丼（ミニ）を注文。ラーメンの辛さはピリ辛1をチョイスしました。額に汗かきながらスープを飲み、中太ちぢれ麺をすすりましたスープのほどよい辛さが更にスープを飲みたい欲求をどんどんかりたてます 豚丼も美味しかったです。個別にマヨネーズが注文（有料）出来るようなので、次回はマヨネーズもかけて食したいと思います。
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