Yokohama, Japan
Kohoku Ward, Takatahigashi, 3 Chome−4−11
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+81455490880
N/A
The restaurant is oddly shaped with reserved seats on the second floor. The service is traditional Japanese with each dish explained as they are served. The servers are all females dressed in kimonos for an elegant, classy atmosphere. The food is good but you do pay for the ambience and service. I would say, it will give you a taste of Japanese culture, slight departure from your neighbourhood unagishop. Dress casual to smart casual but not beach bum.
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Amkk.k.k
友人宅に行った際に、ミシュラン付きの美味しい鰻店を見つけたので、夕食に行こうと誘われてご訪問させて頂きました。 店内も綺麗で、半個室みたいな感じで高級鰻屋さんという雰囲気でした。 二階には個室があり、１０％ＵＰで利用できるらしいです。 鰻箱に入れた鰻重を自分で取り出すという演出が気に入りました。 注文した竹の鰻重は、柔らかく、身がふっくらしていてタレも私にはちょうど良いお味で美味しかったです。 友人は、山椒もとっても美味しいと 言ってました。
近所にある天然うなぎが食べられるという高級志向のお店なため、一度は入ってみようと来店。 結論から言えば、本当にガッカリなお店。 鰻自体がまず言うほど質が高くない。 前菜、茶碗蒸し、肝吸いは至って普通。 店内と店員さんの雰囲気はよい。 ただ、店内の冷暖房が均一で無く、廊下側に座ると寒さに耐えながらの食事にw うーん。ただ、おいしいと言われてる方が多いので、僕がバカ舌なのか、本当に美味しいモノが分からないアホなのかもしれませんが、うなぎだけで言えば、秋葉原で同じ価格帯の高級店で食べたいものに比べると雲泥の差で、正直何が良いのか分からないお店でした。 それと他の方も書いていましたが、夜中にオーナーと料理人がタバコ吸いながらずっと話をしていて、あまり印象が良くないのも。 高い勉強料だと思って、次に活かします。 2度と行きません。
美味しいものを食べに行きたいね！ ということで、日曜日の夜に家族で利用。 ミシュラン掲載歴のある店だけに空間や接客を含めた満足感は。 値段相応の価値あり。 おつまみ おつまみに注文した串盛りは、肝(定番の胃と腸)の他にレバー、ヒレ、つくね、頭と珍しい５種類が楽しめ、会話が弾む？ うまきは出汁をかけていただく上品なスタイル。料理全般に上品な薄味で、炭火で香ばしく焼かれた甘辛い肝と生ビールでテンションを上げたかったのでここは少し残念。 うな重 ３０分待って和服のお嬢さんが運んでくれたうな重はふっくらとした関東風で、甘過ぎないタレ、少しかためのシャリとのバランスが。 自称グルマンの嫁さんは4つの食べ方が楽しめる「うな釜」をオーダーしたが、シンプルなひつまぶしが一番美味しかったそうです。 あくまでも、主役は鰻なんですね。 私はそう思います。 講評 スタミナ料理というより、上品な和食として鰻を提供するお店です。 しま村さんのお料理には、生ビールよりも吟醸酒がお薦めです。 皆さん高評価ですが、食後の直感評価は3。 でもお正月を迎えたら早々に再訪して旨い日本酒を頂こうと思います。 そんなお店です
年明けすぐで予約は当日は無理でしたが、お伺いした所ー先客は時頃お帰りになるかもしれないので、その後時頃でしたらいらしていただければ。と 丁寧な接客で 早くお帰りになる、遅くなる等ご連絡させていただきますと電話番号まで聞いていただき。コロナ禍で普段でしたらお受け出来ませんが。と とても気持ちよくお伺いし、年明けから美味しい鰻を頂きました。 ありがとうございました。
店内はスタイリッシュで洗練されています。お席が半個室のようになっているので落ち着いてお食事できます。うな重を頂きましたが付随していた茶碗蒸しが格別に美味しかった！お出汁がきいていてうなぎの味よりインパクトがありました。お重は天然物の方が脂がのっていました。関東風なので柔らかくて食べやすい。ぐじゅっとしていますが。
静かな佇まいの高級店で雰囲気の大変良い素晴らしい、大変美味しいお店です！自分には お高いですが、結婚記念日に妻にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされました。何と言っても絶対お勧めです‼️
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