Yuzawa, Japan
2 Chome-3-1 Omotemachi
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焼肉用にと三梨牛カルビ400gを注文。 ショーケースには陳列されていないので、出てくるまでは現物を見ることができません。 見た瞬間、テンションが下がりました。 案の定焼いてみると硬くて噛みきれず、結局半分以上持て余しました。 余った分はとことん煮込んでちょうど良かったです。 バザールの黒毛和牛の方が遥かに美味しい。
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