Zushi, Japan
2 Chome−6−5, IDIビル 1F
$$
+81468729188
N/A
Nice little spot in Zushi. The Chef and staff are friendly. They do not have an English menu however. The food was delicious. I haven’t had any bad food in zushi so far, all the restaurants I’ve been to have some really good chef.
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逗子駅前のメインストリートから目立たぬ細道を入った隠れ家的存在。 ドイツの州旗のように見えるお店のロゴ、実は逗子市民ならすぐに判る魚が跳ねたような逗子市の形です。店名の「ドイッチャーネ」、ドイツ料理を連想しますが、2016年にオープンした本格的イタリアン。オーナーシェフのお名前は土井さん。そうと知ると店名は「土井ちゃんやね」と聞こえます。15席ある店内は煉瓦の壁に一部モザイクタイルをあしらった非常にオシャレで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 それにしても四季折々の素材を生かした芸術的に美しく、美味しい感動的なイタリアン。特にイトヨリダイとエンゼルシュリンプのブイヤベースは秀逸でした。シェフの心遣いのこもったホスピタリティを料理を通して感じる事が出来る逗子、鎌倉、葉山でもトップクラスのイタリアンです。
満足の質と量。どれも、おいしかった！ 前菜は、種類が豊富で目でもおいしく、味もおいしく。 トロトロで、重量感のある玉ねぎのスープは、味は品のいいさっぱりめ。 里芋のニョッキ、初めて食べたけど、やわらかくて、やさしい。 雰囲気も、人も、ステキなお店。
季節の素材をふんだんに使ったお料理が本当に美味しい。グラスのワインもたくさん種類があって楽しめる。 野菜を使った繊細な前菜も食べたいし、フリットも美味しい。パスタもリゾットも美味しいし、ダイナミックな煮込みまで行きつきたい！と胃袋との相談が必要。 2人で行くと1品を分けて盛り付けてくれます。 ドルチェまで満足感も高くて、最後のエスプレッソも豆の良さを感じます。
料理愛を感じるし、とても美味しい。さらに居心地までいい評判通りの素敵なお店です。
気さくで心地よいお店、種類の多い食材の組み合わせが楽しめ、なるほどと唸る美味しさ。土曜のランチに予約して伺いましたが、評判通りのお店でした。 夫婦で別々のパスタを注文したら半分シェアして2皿でサービスしてもらいました。
鴨とポークのパテ美味しかった️ゴルゴンゾーラのニョッキも料理を個別か大皿かきいてくれるのもグッド️
シェフもフロワーの人もとても暖かみが有り素晴らしいレストランです。アンティパストからパスタ、ドルチェと全て美味しいです。身体の具合見て又伺います。ありがとうございました。
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