うに丼専門店しば田や

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Numazu, Japan

uni-shibataya.work
Seafood donburi restaurant

うに丼専門店しば田や Reviews | Rating 3.8 out of 5 stars (8 reviews)

うに丼専門店しば田や is located in Numazu, Japan on Senbonminatocho, 124-1F, 潮さい市場. うに丼専門店しば田や is rated 3.8 out of 5 in the category seafood donburi restaurant in Japan.

Address

Senbonminatocho, 124-1F, 潮さい市場

Price range

$$

Phone

+81559001684

Open hours

...
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ゲルシービデオチャンネル。

店構えは本格的で綺麗なんですが、外観が本格的な上にすりガラスで店内の様子がわからず入りづらいのが残念なところかな? 入ってみると大将も40歳くらい、パートの方?も30代くらいで全然緊張しなくても大丈夫な雰囲気でした。 パートの方に料理の写真を撮っていいか聞くと快くOK。 今回嫁はうにいくら丼。 私はうに大トロ丼。 大将が「今日の大トロは生の本鮪をおろしたてなので美味しいですよ」と気さくに声かけてくださいました。 他の方も書いていますが、WEBに掲載している写真と実物はやっぱり違いますね。 WEBの写真はすげぇ気合い入っている感じ 苦笑 それを期待して行くと少し期待はずれだと思います。 ま、でも味は美味しいのでWEBの写真を信じずあまり期待を大きくしないで行くのがいいのではないかな? パートさんの人柄もよく、私としてはまた行ってもいいかなって素直に思いました。

モーグリ

友達にココがオススメと聞いてやって来ました。 大将が食材の事を教えてくれて美味しく食べる事が出来ました マグロ尽くし最高に美味しいです! マグロが口の中でとろけて、めっちゃ美味いです この日の限定赤いかとウニ丼も最高でした!写真では上手く撮れなかったけどイカが透き通っていて、こんなに透明なイカは初めて見ました 極合わせ丼は人気あるだけありますね! こいつはオススメです! 黒毛和牛とウニ、イクラとゴージャス感たっぷりです! イクラは宝石みたいに輝いててプチプチと口の中で弾けます ウニはクリーミーで黒毛和牛にご飯とウニイクラを挟んで食べると()モォォォォッ!!最高です! 是非食べてみてね!

藤原眞一

色んな雲丹が食べられて幸せ気分。 他にも大トロ、赤いかも頂きましたが とれもうまかった。 当然良いお値段だけど

かぉりん

知人から教えて貰って伺いました、駐車場が周りのパーキングに停める感じです。 雲丹&牛肉&いくらのどんぶりを頼みました、そんなに混んでは無かったのですが出てくるまでに40分掛かりました…どんぶりなのに…とは思いましたが美味しかったので「ま、いっか」って感じです

麻衣

先日女3人でウニ丼を食べに行きました。 私は中トロとウニが乗ったものを頂きました。 ウニ刺しも一つ注文して、四種のウニを食べましたが、それぞれが驚くほど味が違って感動しました。 食べ終わって暫く、無言で余韻に浸るほど 美味しく最高のご褒美になりました。 また行きたいです。

M

Masaaki Shimaoka

少し贅沢にウニ丼。美味しかった。 量は少なめでしたので、質を楽しむ空間と思われました 座敷は10人くらいありましたよ。

ジョンスミス

ミョウバン等の添加が無いウニを食べれると聞き訪問。 HPに記載の無いメニュー、ウニ2種盛合せ丼(6,000円) を注文した。 運ばれて来た二種のウニは、片方は綺麗なオレンジ色で「なるほど無添加のウニだ」と納得できる物でした。 そしてもう片方…色が濃くなっており「本当に無添加なのか?」と少し心配に。 意を決して色の濃い方のウニをパクり……うーん、ミョウバン入ってるような味だなぁ…「ジャリッ」……うん、ミョウバン入ってますね… もう片方のウニはとても美味しく、ミョウバン漬けした物独特の匂い等の無い、クリーミーで甘味のある非常に良い物でした。 ひょっとして、2種とはミョウバンの有無だったのでは? と思い聞いてみると、ウニの品種の違いとの事。 流石に気を悪くさせるのも悪いと思い、言えませんでしたが、ウニの木箱にも「ミョウバン」と記載があり、自分の勘違いではなかったと安心。 HPに無添加のウニに対する拘りを書き連ねている上で、明らかにミョウバン入りの物を使用するのはどうなのか?と思ってしまいます。 商品入荷のタイミング等で致し方なく…なら理解もできますが、ネタケースには私に盛られた変色したウニ以外にとても綺麗な白ウニの木箱が複数ありました。 あちらを食べたかったっ……!

N

N H

本日食べに行きましたが、正直6000円出して食べるものではないなと思いました。 まず、ウニの甘みが一切ない。 食べ比べと書いてましたがどこの産地なのか説明もなく出される。 ウニ専門店なんですよね? ウニの説明はなしですか? こだわりなしですか? いくらで仕入れてるのかわかりませんが6000円で出すのであれば、しっかりと誰が食べても美味しいものを出すべきだとおもいます。 牛肉のウニ巻きを頼みましたが全くウニの味もせず、牛肉にも旨味を一切感じませんでした。 写真とも全く違う感じで正直出てきた瞬間衝撃でした。 今後利用することはありませんね。 期待していたのでとても残念でした。