Bunkyo City, Japan
Sekiguchi, 2−10-8, 椿山荘プラザ棟3F
N/A
+81339435489
ホテル椿山荘東京のフレンチレストラン「カメリア」は2015年1月4日で一般営業を終了し、婚礼やパーティーなどの宴会場として営業することになったそうです。 オードブルが2品選べるプリフィックスランチのBコース（4,500円）にしました。 飲み物は、アサイージュース（900円）とレ・ヴィノー メルローのグラスワイン（1,100円）。 自家製パテ・ド・カンパーニュは、見た目も美しい前菜。 ポーチ・ド・エッグ ブルゴーニュ風は、ポーチドエッグにワインの味と色がしっかりついています。 私はメインを魚料理にしました。 本日魚のポアレ 白ワイン風味クリームソースは、アンコウかタイを選べます。 タイをオーダーしたのに、サーブされたのはアンコウ…。 プリプリの身がおいしかったので、どちらでもOKとします。 肉料理は、信玄鶏胸肉の網焼き ソース・ポアブル。 こちらは胡椒がきいたソースが特徴的でしたが、今回は魚料理が好みでした。 デザート盛り合わせはコーヒー・紅茶と共に、窓の外の緑を眺めながらゆっくりいただきました。
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昔は良いレストランだった。
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